Bezlepková autoimunitná diéta: Kuchařka pre začiatočníkov: 4-týždňový sprievodca krok za krokom s vybranými receptami

Pôvodný názov:

Gluten Free Autoimmune Diet: A Beginner's 4-Week Step-by-Step Guide With Curated Recipes

Obsah knihy:

Jedlo je jedinou stálou vecou, ktorú denne vnášame do nášho tela - čo mu dáva silu ovplyvňovať našu normálnu fyziológiu a biochémiu mnohými spôsobmi.

Hoci jej pôvodným účelom bolo podporovať rast a fungovanie ľudského tela, v súčasnosti je jedným z hlavných vinníkov chronických ochorení.

Podcenili sme to, čo naša strava dokáže urobiť s ľudským telom. Dovolili sme si neuvedomiť si, ako môže dokonca zmeniť anatómiu našich čriev a mozgu.

Podľahli sme agresívnemu marketingu potravinárskeho priemyslu, ktorý nás mätie množstvom potravín. So zníženou ostražitosťou a bez toho, aby sme si všímali, čo prijímame do svojho organizmu, mu udeľujeme moc nad naším duševným a fyzickým zdravím.

Ak sa poučíme o zdravších možnostiach a cielene si naplánujeme jedlo, možno budeme mať svoje zdravie viac pod kontrolou. Môžeme zmierniť chronické ochorenia a znížiť potrebu farmaceutických liekov. A možno zabránime budúcim pandémiám.

Hoci (zatiaľ) neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy, ktoré by potvrdzovali, že GFD podporuje výživové zdravie, existuje množstvo štúdií, ktoré nemôžu poprieť súvislosti medzi GFD a zmiernením symptómov autoimunitných ochorení. Najmä pri celiakii, lepkovej ataxii, dermatitíde herpetiformis a diabetes mellitus 1. typu.

Ak chcete prevziať kontrolu nad svojím telom, a nie naopak, tu je príručka, ktorá vám poskytne základné informácie o autoimunitných ochoreniach a o tom, ako ich môže ovplyvniť lepok. A dúfajme, že vás povzbudí k cieľavedomejšiemu prístupu k vašej strave alebo biochémii výživy.

Čo sa dozviete z tejto príručky:

⬤ Skryté nebezpečenstvá lepku pri autoimunitných ochoreniach.

⬤ Základné poznatky o autoimunitných ochoreniach.

⬤ Odstránenie príznakov z GFD.

⬤ Tipy, ako účinnejšie praktizovať GFD.

⬤ Ukážka GFD pre začiatočníkov.