Hodnotenie:
Kniha o palmovom oleji poskytuje rozsiahle informácie o zdravotných prínosoch, kulinárskom využití a šetrnosti palmového oleja k životnému prostrediu. Mnohým čitateľom otvorila oči a poučila ich, čo ich podnietilo k tomu, aby palmový olej zaradili do svojho jedálnička. Niektorí však mali problémy so samotným výrobkom, napríklad ťažkosti pri nalievaní a tráviace reakcie.
Výhody:⬤ Vysoko informatívna
⬤ nabáda k zdravým návykom pri varení
⬤ zrozumiteľne prezentuje zdravotné prínosy palmového oleja
⬤ podporuje informovanosť o olejoch
⬤ pozitívne prijatá väčšinou čitateľov
⬤ obsahuje recepty a praktické rady na varenie.
⬤ Niektorí čitatelia sa stretli s praktickými problémami, napríklad s tým, že olej sa ťažko nalieva
⬤ jeden recenzent uviedol tráviace problémy po použití oleja
⬤ zmiešané pocity z chuti
⬤ niektorí považovali výrobok za ťažko dostupný vo veľkom.
(na základe 61 čitateľských recenzií)
The Palm Oil Miracle
Palmový olej sa už tisícky rokov používa ako potravina aj liek. Faraóni v starovekom Egypte si ho cenili ako posvätnú potravinu.
V súčasnosti je palmový olej najpoužívanejším olejom na svete. V tropickej Afrike a juhovýchodnej Ázii je neoddeliteľnou súčasťou zdravej stravy, podobne ako olivový olej v Stredomorí. Palmový olej má vynikajúce kuchynské vlastnosti.
Je tepelne stabilnejší ako iné rastlinné oleje a dodáva potravinám a pečivu vynikajúcu chuť, štruktúru a kvalitu. Palmový olej je jedným z najzdravších olejov na svete.
Ako prírodný rastlinný olej neobsahuje transmastné kyseliny ani cholesterol. V súčasnosti ho lekári a vládne agentúry používajú na liečbu špecifických ochorení a zlepšenie výživového stavu.
Nedávne lekárske štúdie preukázali, že palmový olej, najmä panenský (červený) pamový olej, môže chrániť pred mnohými bežnými zdravotnými problémami. Niektoré zo zdravotných prínosov zahŕňajú zlepšenie krvného obehu, ochranu pred srdcovými chorobami a rakovinou, zlepšenie kontroly hladiny cukru v krvi a ochranu pred zhoršením duševného stavu vrátane Alzheimerovej choroby.
