The Curious Bartender Volume 1: The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka komplexného sprievodcu výrobou koktailov, ktorý kombinuje tradičné recepty s inovatívnymi technikami, a je oceňovaná pre svoj krásny dizajn a informatívny obsah. Slúži ako praktická príručka aj pútavé čítanie pre rôzne úrovne barmanských znalostí.

⬤ Veľký výber klasických a nápaditých receptov na koktaily.
⬤ Podporuje experimentovanie a kreativitu pri príprave nápojov.
⬤ Krásne navrhnutá s veľkými obrázkami; dobre spracovaná tvrdá väzba.
⬤ Informatívny obsah vrátane histórie a pozadia koktailov a likérov.
⬤ Jasné vysvetlenie techník a ingrediencií, vhodné pre rôzne úrovne zručností.
⬤ Pútavé a príjemné čítanie.

⬤ Niektoré recepty sú pomerne zložité a môžu si vyžadovať špecializované vybavenie.
⬤ Niekoľko recenzentov upozornilo na výskyt preklepov v celej knihe.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú prípravu ingrediencií vopred, takže sú menej vhodné na rýchlu prípravu koktailov za pochodu.
⬤ Niekoľko používateľov považovalo počet receptov za obmedzený vzhľadom na ambície knihy.

(na základe 223 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Príprava prvotriedneho kokteilu závisí od hlbokého poznania jeho zložiek, od jemnej alchýmie ich vzájomného pôsobenia - ich chuti, vône a farby. Miešanie vynikajúceho kokteilu je predovšetkým umenie.

Príprava prvotriedneho kokteilu závisí od hlbokého pochopenia jeho zložiek, jemnej alchýmie ich vzájomného pôsobenia - ich chuti, vône a farby. Miešanie vynikajúceho kokteilu je predovšetkým umenie.

V knihe Zvedavý barman Tristan Stephenson, ktorý stojí za tromi z najavantgardnejších londýnskych koktailových barov, skúma a experimentuje s umením prípravy dokonalého koktailu a vysvetľuje fascinujúce moderné smery, ktorými sa mixológia uberá. Tristan predstavuje výber klasických koktailov, vysvetľuje ich zaujímavý pôvod, predstavuje pestré postavy, ktoré ich inšpirovali alebo vytvorili, a ako sa prelínali v historickom kontexte. Ďalej každý nápoj vynoví vo svojom laboratóriu a pridá k nemu moderné zvraty, aby týmto klasickým nápojom vdýchol nový život. Zostaňte verní originálom s nápojom Sazerac alebo Rob Roy, alebo experimentujte s niektorými z jeho moderných variácií a vytvorte Green Fairy Sazerac doplnený absintovým „vzduchom“ alebo Insta-age Rob Roy s „vekom“ na boku. Súčasťou je aj referenčná časť, v ktorej sú podrobne opísané všetky techniky a vybavenie, ktoré budete potrebovať, čo z tejto publikácie robí nevyhnutnú a vzrušujúcu antológiu pre koktailových nadšencov.