Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha poskytuje širokú škálu receptov a vzdelávacieho obsahu týkajúceho sa stravy bez lektínov a propaguje zdravšie spôsoby varenia pomocou instantných hrncov a hrncov na pečenie. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť a chuť receptov, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú obavy týkajúce sa dostupnosti ingrediencií, diétnych obmedzení a praktického využitia niektorých receptov.
Výhody:⬤ Ponúka množstvo chutných a jedinečných receptov vrátane možností pre rôzne diétne potreby (vegetariánske verzie, možnosti vhodné pre deti).
⬤ Vzdelávací obsah o lektínoch a ich vplyve na zdravie je dobre prijatý.
⬤ Pohodlné techniky varenia s použitím instantného hrnca alebo hrnca.
⬤ Povzbudzuje rodiny, aby konzumovali viac zeleniny pomocou príjemných receptov.
⬤ Vysokokvalitné obrázky a veľkosti porcií vhodné pre rodiny.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty sú nepraktické pre jednotlivcov, ktorí sa starajú o svoj rozpočet, kvôli drahým alebo ťažko dostupným prísadám.
⬤ Niekoľko používateľov uviedlo nepresnosti alebo nepraktickosť receptov (napr. veľkosti, spôsoby varenia).
⬤ Značná časť knihy je venovaná skôr vysvetleniu stravy než receptom, čo nemusí byť užitočné pre skúsených čitateľov.
⬤ Začiatočníci môžu mať problémy bez odhadov času na prípravu a varenie.
⬤ Niektorí používatelia sa cítili zahltení požiadavkami na stravu alebo sa nudili pri výbere receptov.
(na základe 150 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Plant Paradox Family Cookbook: 80 One-Pot Recipes to Nourish Your Family Using Your Instant Pot, Slow Cooker, or Sheet Pan
Obsah knihy:
Od autorky bestselleru The Plant Paradox prichádza sprievodca varením z jedného hrnca pre celú rodinu so špeciálnym zameraním na to, ako pripraviť program Plant Paradox vhodný pre deti.
Od vydania knihy The Plant Paradox v roku 2017 prijali výživový protokol Dr. Gundryho státisíce ľudí - a zaznamenali výsledky, ktoré im zmenili život. Väčšina čitateľov Dr. Gundryho však nevarí len pre seba. „Ako môžem tento spôsob stravovania rozšíriť na celú svoju rodinu? A je to bezpečné pre moje deti? „ sú otázky, ktoré mu kladú najčastejšie.
V knihe The Plant Paradox Family Cookbook Dr. Gundry upokojuje rodičov, pretože uvádza veci na pravú mieru, poskytuje prehľad výživových potrieb detí a vysvetľuje, ako môžeme pomôcť našim deťom prospievať na programe Plant Paradox - strave s nízkym obsahom lektínov. Dr. Gundry ponúka šokujúce dôkazy o tom, že program Plant Paradox je pre deti nielen „bezpečný“, ale aj najlepší možný spôsob, ako ich pripraviť na celoživotné zdravie a zodpovedné stravovanie.
Výskum naďalej potvrdzuje, že zdravý mikrobióm - alebo „črevá“ - sú základom ľudského zdravia. Potraviny, ktoré konzumujeme na začiatku života, majú dlhodobý vplyv na zloženie nášho mikrobiómu. Potraviny obsahujúce lektíny - ako napríklad obilniny, strukoviny, niektoré druhy ovocia a zeleniny a bežné mliečne výrobky - ho poškodzujú tým, že vytvárajú diery v črevnej stene a spúšťajú systémové zápaly, ktoré sú základom pre choroby. Mnohé z potravín, ktoré bežne odporúčame našim deťom - napríklad mlieko, celozrnný chlieb, arašidové maslo - majú neuveriteľne vysoký obsah lektínov.
Rodinná kuchárka Rastlinný paradox obsahuje viac ako 80 receptov, vďaka ktorým bude varenie pre rodinu hračka. A keďže varenie pod tlakom je najlepším a najjednoduchším spôsobom, ako znížiť obsah lektínov v potravinách, ako sú obilniny a fazuľa, väčšina rýchlych a jednoduchých receptov je vhodná pre Instant-Pot. Rodinná kuchárka The Plant Paradox Family Cookbook pomôže celej rodine zažiť neuveriteľné výhody programu Plant Paradox, od večerí cez raňajky až po občerstvenie a dokonca aj jedlá pripravené do obedárov.
