Pub Kitchen - The Ultimate Modern British Food Bible: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje množstvo zložitých a chutných receptov, ktoré si získali priazeň čitateľov, najmä tých, ktorí obľubujú gastro kuchyňu. Mnohí recenzenti chvália podrobnosť receptov, krásne fotografie a spokojnosť s jedlami. Niektorí čitatelia však považujú knihu za nevhodnú pre bežných domácich kuchárov kvôli použitiu neznámych surovín a zložitých receptov, ktoré si vyžadujú väčšiu istotu v kuchyni.

Inšpiratívne a úžasne chutné jedlá, podrobné recepty, dobré fotografie, množstvo chutných jedál, vhodné na stretnutia, príťažlivé pre milovníkov gastroprevádzok, skvelé pre tých, ktorí radi varia, a mnohé recepty sa oplatí vyskúšať.

Nie je užívateľsky prívetivé pre priemerných domácich kuchárov, vyžaduje neznáme ingrediencie, recepty môžu byť zložité a bohaté na ingrediencie, niektorým sa môže zdať príliš luxusné, problémy s fyzickým stavom knihy pri doručení.

(na základe 95 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

NEDEĽNÝ BESTSELLER

Hostina receptov, ktoré prinášajú do domácej kuchyne vynikajúce krčmové jedlá... Tom Kerridge sa vrátil do svojej srdcovej krajiny s viac ako 100 receptami, ktoré oslavujú modernú britskú kuchyňu.

„TOM JE KRÁĽ JEDÁL PLNÝCH CHUTI A ZMYSLU“ ANDI OLIVER

„Jeden z našich najslávnejších kuchárov“ Sunday Times

„Srdečný, úprimný a radostný“ Prue Leith

„Krčmové jedlo na špičkovej úrovni“ Paul Ainsworth

_______

Vitajte v mojej PUB KITCHEN

„Britská krčmová kuchyňa sa za posledné desaťročie posunula veľmi ďaleko a je naozaj vzrušujúce to sledovať. Na oslavu som vybral najobľúbenejšie jedlá z jedálnych lístkov v moderných britských puboch a trochu ich obohatil. Je to jedlo pre každého - je to jedlo, z ktorého som nadšený, je to jedlo, ktoré rád varím doma, a dúfam, že si ho vychutnáte aj vy.

Tom Kerridge strávil celý život zdokonaľovaním krčmovej kuchyne na najvyššej úrovni. V knihe Pub Kitchen toto svoje know-how pretavil do 100 mimoriadne chutných receptov pre domácich kuchárov. Tomove recepty, ktoré čerpajú inšpiráciu z moderných gastropubov, sú jednoduché, moderné a chutné.

V kapitolách inšpirovaných krčmami nájdete...

- občerstvenie

- Ľahšie jedlá

- Ryby, mäso a zeleninové jedlá

- Koláče a pečienky

- Pudingy

Recepty zahŕňajú obľúbené gastropreparáty ako Creamy Prawn Tagliatelle a Steak and Ale Pies, obmeny klasických jedál ako Tempura Cod a Njuda Sausage Rolls a, samozrejme, množstvo odpustkových dezertov ako legendárny Sticky Date and Banana Pudding a Apple Crumble.

Ohromujúca biblia skvelých krčmových receptov od najobľúbenejšieho britského šéfkuchára oceneného michelinskou hviezdou.

_______

„Táto kniha má všetko, čo som vždy milovala na Tomovom varení: chytré, chuťovo výrazné recepty, ktoré sú plné Tomovej lásky k pubovému jedlu.“ Angela Hartnettová

„Krásna kniha plná vzrušujúcich a inovatívnych úprav tradičných klasických krčmových jedál.“ Jessie Ware

„Veľkorysosť a chuť sú základom celého Tomovho varenia a v tejto nádhernej knihe ich nájdete v hojnej miere.“ Hugh Fearnley-Whittingstall