Najlepšie jedlá Toma Kerridgea

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Toma Kerridgea obsahuje širokú škálu chutných receptov s obmenou známych chutí, ktoré sú určené predovšetkým pre domácich kuchárov schopných zvládnuť trochu zložitejšie úlohy. Kniha poskytuje jasné pokyny a úžasné fotografie ku každému receptu, hoci upozorňuje, že niektoré recepty si môžu vyžadovať viac úsilia a času na prípravu ako typické jedlá na všedný večer.

⬤ Skvelá zbierka chutných a kreatívnych receptov.
⬤ Jasné pokyny a nádherné fotografie pre každý recept.
⬤ Známe jedlá s inovatívnymi obmenami.
⬤ Recepty sú väčšinou dosiahnuteľné pre schopných domácich kuchárov.
⬤ Pozitívne recenzie vyzdvihujúce konkrétne recepty, ako napríklad kurací kiev a tvarohový koláč.

⬤ Niektoré recepty môžu byť zložité alebo si vyžadujú rozsiahlu prípravu.
⬤ Chýbajú časové údaje pre recepty, čo sťažuje odhadnúť čas varenia.
⬤ Obmedzené možnosti vegetariánskych jedál a slabá sekcia dezertov v porovnaní s hlavnými jedlami.
⬤ Nie je ideálna pre začínajúcich kuchárov alebo pre tých, ktorí hľadajú rýchle jedlá na všedný večer.

(na základe 746 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tom Kerridge's Best Ever Dishes

Obsah knihy:

"Každý deň sa snažím, aby každé jedlo bolo čo najlepšie: moje osobné maximum. Rád dosahujem správnu rovnováhu chuti a štruktúry, používam známe ingrediencie a vytváram veľké, intenzívne chute. Dúfam, že moje recepty využijete na prípravu svojich vlastných najlepších jedál. Tom Kerridge

Tom Kerridge sa ako najprízemnejší, ale zároveň najvýkonnejší šéfkuchár na kulinárskej scéne preslávil svojimi veľkými chuťami a nádherne pripravenými, ale zároveň prístupnými jedlami. Kniha Best Ever Dishes s viac ako 100 jeho obľúbenými receptami prináša toto veľkolepé varenie do domácej kuchyne.

Tom začína klasikou, ktorú všetci milujeme, ako je paradajková polievka, kuracie mäso na Kyjev a ryžový nákyp (plus niekoľko vlastných nových nápadov), a potom ich zdokonaľuje a povyšuje na najlepšiu verziu, akú kedy ochutnal. Ak Kerridgeovským spôsobom upravíte jednoduché lasagne, zistíte, že každé sústo je chuťovou explóziou. Ak čokoládový koláč špeciálne upravíte, zmeníte ho na výnimočný puding, ktorý sa rozplýva v ústach bohov. Táto kniha s úžasnými fotografiami Cristiana Barnetta skutočne zmení váš spôsob varenia.