Anti-Inflammatory Diet for Beginners
Zápal je bežný jav, keď telo napadnú infekcie, choroby a zranenia, ktoré poškodia tkanivá, a zvyčajne vidíte, že zapálená oblasť je začervenaná, bolestivá a opuchnutá.
Hoci sa to považuje za normálne, pretože sa snaží zahojiť akúkoľvek ranu alebo infekciu, zápal predstavuje aj nebezpečenstvo, a preto je potrebné ho odstrániť. Zápal môže napríklad signalizovať napadnutie tkaniva, a keďže zápal sa nemusí zastaviť, pokiaľ sa neodstráni jeho hlavná príčina, môže zhoršiť infekciu a viesť k vážnym ochoreniam a infekciám.
Protizápalová diéta opísaná v tejto knihe môže pomôcť zmierniť alebo odstrániť zápal.
