Potraviny Talianska

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená pre komplexnú a autentickú prezentáciu talianskej kuchyne, ktorá zahŕňa regionálne jedlá spolu s kultúrnymi poznatkami. Čitatelia oceňujú jej rozprávačský prístup, rozsiahle recepty a autorovu vášeň pre taliansku kuchyňu. Niektorí sa však domnievajú, že kniha neponúka nič mimoriadne nové v porovnaní s inými zdrojmi a má obmedzený fotografický obsah. Taktiež sa poukazuje na to, že je skôr cestopisom ako priamou kuchárskou knihou.

Viacerí recenzenti si všimli autentické recepty, kultúrne a historické súvislosti o talianskej kuchyni, komplexné pokrytie rôznych regiónov, pútavý štýl písania a rýchly servis a dodanie.

Niektorí čitatelia ju považujú za podobnú iným kuchárskym knihám, chýbajú v nej originálne recepty, má obmedzený počet fotografií a viac sa prikláňa k tomu, že ide o cestopis než o jednoduchú kuchársku knihu. Nie je ideálna pre začiatočníkov alebo tých, ktorí hľadajú rýchle, základné recepty.

(na základe 47 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food of Italy

Obsah knihy:

Obsahuje recepty, ako sú slávne paradajkové a baklažánové jedlá zo Sicílie, klasické rímske jedlá, ako je slané mäso a vyprážaná zelenina, a bohaté toskánske dusené jedlá a polievky atď.

Tento titul obsahuje fotografie receptov, ako aj scény z miestneho Talianska.