Potraviny Talianska

Recenzie čitateľov

Kniha Claudie Rodenovej „The Food of Italy Region by Region“ je oceňovaná pre svoje autentické recepty a kultúrny pohľad na taliansku kuchyňu z rôznych regiónov. Mnohí čitatelia oceňujú hĺbku informácií a historický kontext, ktorý kniha poskytuje spolu s receptami. Podľa niektorých však chýba dostatok nových receptov a techník a existujú obavy z podobnosti tohto vydania s predchádzajúcimi.

Autentické recepty, bohaté kultúrne a historické poznatky, prehľadne usporiadané podľa regiónov, výborný štýl písania, dobré na varenie aj na spoznávanie talianskych tradícií.

Málo nového obsahu v porovnaní s predchádzajúcimi vydaniami, niektoré recepty môžu byť príliš známe a nie sú vhodné pre začiatočníkov alebo tých, ktorí hľadajú jednoduché, rýchle recepty.

(na základe 47 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food of Italy

Obsah knihy:

Kniha JEDLO TALIANSKA vznikla po tom, čo Claudia Rodenová strávila rok v Taliansku a skúmala túto tému.

Regionálne recepty, vidiecka kuchyňa, bravúrne veľkolepé jedlá cestoviny, morské plody, jedlá z ryže a pravé talianske dezerty. Claudia Rodenová svojou encyklopedickou znalosťou témy naplnila bohatú a ohromujúcu knihu.