Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je zbierkou kuchárskych kníh zameraných na pochúťky a každodenné jedlá s osobitným dôrazom na zdravie mozgu a výber stravy, ktorá podporuje kognitívne funkcie. Ponúka užitočné informácie o potravinách, ktoré treba zaradiť a ktorým sa treba vyhnúť pre zdravie mozgu, ako aj rýchle a jednoduché nápady na jedlá vhodné pre začiatočníkov. Niektorí recenzenti však považovali obsah za zastaraný a opakujúci sa.
Výhody:Obsahuje prospešné informácie o potravinách pre zdravie mozgu, ponúka rýchle a jednoduché nápady na jedlá pre začiatočníkov, poskytuje recepty prepojené so smernicami zdravej výživy, ako je stredomorská diéta, DASH diéta a ázijská diéta.
Nevýhody:Niektorý obsah sa považuje za zastaraný a opakujúci sa, chýbajú mu nové poznatky a možno by potreboval lepšiu korektúru.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Food for the Brain: Diet and Recipes to Keep Your Brain Healthy and Improve Focus
Obsah knihy:
Obávate sa zhoršenia kognitívnych a mentálnych schopností s pribúdajúcim vekom? Máte obavy z demencie? Zdravý mozog je kľúčom ku kvalitnému životu, najmä keď ste starší. Ako môžeme svoj mozog vyživovať rovnakým spôsobom, ako vyživujeme svoje telo?
Príroda poskytuje potraviny, ktoré vyživujú telo aj mozog. Najčastejšie sa strava zameriava na fyzickú výživu, - budovanie svalov, chudnutie, energiu, športový výkon a mnohé ďalšie. Podobne ako potraviny, ktoré pomáhajú telu, existuje mnoho potravín, ktoré pomáhajú mozgu, zlepšujú pamäť a pomáhajú spomaľovať proces starnutia.
Aj keď je normálne, že fyzické a duševné schopnosti sa s vekom trochu spomaľujú, ochorenia ako Alzheimerova a Parkinsonova choroba tieto poklesy ešte viac urýchľujú. S pribúdajúcim vekom sa úbytok mozgových funkcií zrýchľuje a časom odumiera čoraz viac mozgových buniek.
V normálnom mozgu (ktorý nie je postihnutý Alzheimerovou chorobou alebo demenciou) môže váš mozog kompenzovať stratu nervových buniek mnohými spôsobmi:
-Keď mozog stratí časť nervových buniek, pokúša sa vytvoriť spojenia medzi zostávajúcimi nervovými bunkami.
-Mozog môže vytvárať úplne nové nervové bunky, najmä v prípadoch, keď sa človek učí nový jazyk, nový hudobný nástroj alebo niečo, čo predtým nerobil. Učenie sa niečoho nového najčastejšie vedie k vzniku nových mozgových spojení a nových nervových buniek.
-Okrem toho sa do hry dostávajú aj niektoré "nepoužívané" alebo nadbytočné mozgové bunky, ktoré sú teraz aktivované.
Okrem toho, že mozog stráca bunky a snaží sa ich kompenzovať, môžu sa vyskytnúť aj iné vplyvy na mozog spôsobené vekom, ako napríklad:
-Znižuje sa prietok krvi do mozgu.
-Nervové bunky môžu stratiť niektoré receptory signálov pre správy prichádzajúce zo zmyslov, ako sú oči, ucho, koža atď.
-Nervové zakončenia vedú/prenášajú signály pomalšie. To môže spôsobiť pomalšiu reakciu alebo predĺženie reakčného času či spomalenie reflexov.
-Krátkodobá pamäť, slovná zásoba, schopnosť učiť sa nové veci sú ovplyvnené.
Pravidelným cvičením, posilňovaním, cvičením bojových umení a inými fyzickými aktivitami možno zastaviť telesný úpadok. Táto kniha sa zameriava predovšetkým na zvládnutie úpadku duševných a mozgových funkcií prostredníctvom stravy a obsahuje:
-Charakteristiky potravín, ktoré pomáhajú pri udržiavaní zdravého a mladého mozgu.
Zdravé potraviny vrátane mäsa, ovocia, zeleniny, korenín, byliniek a morských plodov.
-Doplnky na zlepšenie pamäti, poznávania a podporu zdravia mozgu.
-Nápady na recepty stredomorskej stravy.
-Nápady na recepty na DASH diétu.
-Nápady na recepty na ázijskú diétu.
-Doplnky na podporu mozgu a odporúčané produkty a dávkovanie.
-Referencie.
Kniha Jedlo pre mozog sa ľahko číta a prináša množstvo nápadov, ako si udržať zdravý mozog, a je užitočnou knihou v súprave nástrojov zdravého životného štýlu.
