Neoficiálna kuchárska kniha Big Green Egg: Umelecké údenie mäsa v keramickej údiarni, dokonalá kuchárska kniha s neodolateľnými receptami na grilovanie

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje rôzne recepty a tipy pre nováčikov v oblasti Big Green Egg, ktoré niektorí používatelia považujú za užitočné a príjemné. Mnohí recenzenti však vyjadrili sklamanie nad nedostatkom farebných fotografií a kvalitou písma, čo viedlo k celkovo zmiešanému prijatiu.

Skvelá zbierka receptov, užitočné tipy pre začiatočníkov a cenná referencia pre používateľov Big Green Egg. Mnohí používatelia mali s receptami úspech a považovali ich za užitočné pri varení.

V knihe chýbajú farebné fotografie, čo niektorých kupujúcich na základe online náhľadov zavádzalo. Okrem toho existujú obavy o kvalitu jazyka a korektúry, pričom viacerí recenzenti spomínajú zlú gramatiku a prezentáciu.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Unofficial Big Green Egg Cookbook: The Art of Smoking Meat with Your Ceramic Smoker, Ultimate Smoker Cookbook with Irresistible BBQ Recipes

Obsah knihy:

Kompletná kuchárska kniha BIG GREEN EGG Smoker and Grill.

Tento kompletný návod na údenie všetkých druhov mäsa, morských plodov, zveriny a zeleniny môžete použiť na údenie svojho veľkého zeleného vajíčka. Základná kuchárska kniha pre tých, ktorí chcú údiť mäso bez toho, aby potrebovali odbornú pomoc iných. Ponúka podrobný návod získaný rokmi údenia mäsa obsahuje jasné pokyny a návody krok za krokom pre každý recept.

Jediná príručka, ktorú budete potrebovať na profesionálne údenie rôznych druhov potravín vrátane hovädzieho, bravčového, kuracieho, jahňacieho mäsa, rýb a morských plodov, morčacieho mäsa, zeleniny a zveriny recepty, ako sú:

Lepkavé broskyňové údené hovädzie rebrá.

Údený bravčový zadok na mokro a hnedo s jablkovou injekciou.

Údené marhuľové jahňacie rebierka.

Pomarančový údený losos s bourbonom.

Údené krabie koláčiky Jalapeno.

Sladká údená cibuľa so škoricou.

Aromatické údené kuracie karamelové mäso so škoricou.

Citrónový údený moriak s jablkovou a cibuľovou náplňou.

Pikantný údený králik na grile.

Kniha obsahuje fotografie každého hotového jedla, teplotné tabuľky, užitočné tipy a triky na prípravu BBQ a ÚDENIE MÄSA, ktoré vám uľahčia prácu. Či už ste začínajúci údič mäsa, alebo sa chcete dostať ďalej ako k základom, kniha vám poskytne nástroje a tipy, ktoré potrebujete na to, aby ste začali dokonale údiť mäso.