Kompletný sprievodca domácim konzervovaním a zaváraním (revízia 2009)

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Sprievodca domácim konzervovaním“ sa zdôrazňuje jej užitočnosť pre začiatočníkov aj skúsených konzervátorov, pričom sa v nej uvádza, že poskytuje jasné pokyny, dôkladný návod a užitočné tabuľky. Mnohí recenzenti však vyjadrili obavy týkajúce sa kvality tlačenej verzie vrátane rozmazaných obrázkov, nedostatku farieb na ilustráciách a problémov s verziou pre Kindle, ktoré ovplyvňujú kritické informácie o spracovaní. Napriek týmto nedostatkom väčšina používateľov považovala obsah za hodnotný a odporúčala ho ako dobrý zdroj informácií pre domáce konzervovanie.

Jasné pokyny, obsahuje dôkladné základné pokyny, užitočné pre začiatočníkov aj skúsených konzervátorov, tabuľky pre časy spracovania, veľa receptov, k dispozícii zadarmo online, cenovo dostupná tlačená verzia.

Rozmazaná tlač, čiernobiele ilustrácie, problémy s verziou pre Kindle týkajúce sa časov spracovania, chýba index na rýchlu orientáciu, niektorí používatelia zistili, že je totožná s bezplatným online obsahom, papierová väzba neleží na plocho.

(na základe 53 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Complete Guide to Home Canning and Preserving (2009 Revision)

Obsah knihy:

Praktická, prehľadná príručka obsahuje prakticky všetko, čo spotrebitelia potrebujú vedieť o domácom konzervovaní: ako vybrať, pripraviť a konzervovať ovocie, zeleninu, hydinu, červené mäso a morské plody; ako konzervovať ovocné nátierky, fermentované potraviny a nakladanú zeleninu; ako pripraviť potraviny pre špeciálne diéty a mnoho ďalšieho.