Dobré veci

Recenzie čitateľov

Používatelia knihu chvália a kritizujú, pričom vyzdvihujú jej príjemnú kombináciu historických poznatkov a receptov a zároveň upozorňujú na niektoré potenciálne nevýhody, ako je zastaraná prezentácia a riedky obsah. Celkovo je považovaná za klasiku s cennými kulinárskymi informáciami.

Vynikajúce historické údaje, dobre preskúmané recepty, príjemné písanie, premyslené usporiadanie receptov podľa ingrediencií, príťažlivé pre odvážnych kuchárov a dobrá kombinácia tradičných a jedinečných jedál.

Prezentácia je zastaraná s nekvalitným papierom, niektoré recepty môžu byť pre moderné chute neatraktívne, chýbajú lesklé fotografie a od kuchára sa môže vyžadovať vyššia úroveň zručností.

(na základe 33 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Good Things

Obsah knihy:

Oslava čerstvých denných jedál pripravovaných s láskou. "Uvariť niečo chutné je naozaj oveľa uspokojivejšie ako maľovať obrazy alebo vyrábať keramiku.

Aspoň pre väčšinu z nás. Jedlo má takt, že sa vytratí, čím sa ponechá priestor a príležitosť pre ďalšie majstrovské diela. Chyby nevisia na stenách ani nestoja na poličkách, aby vám ich navždy vyčítali." - z úvodu Jane Grigsonovej.

Kniha Dobré veci, ktorá pôvodne vyšla v roku 1971, je teraz k dispozícii vo vydaní Bison Books pre všetkých, ktorí si cenia dobré jedlo a vtipný a štýlový spôsob, akým o ňom Jane Grigsonová píše. Kniha Dobré veci obsahuje recepty na ryby, mäso, zverinu, čerstvé ovocie, zeleninu a niekoľko skvelých dezertov a je oslavou chutných každodenných jedál a ich láskyplnej prípravy.