Barmanský sprievodca Jerryho Thomasa: Ako miešať nápoje 1862 Reprint: Spoločník bonvivána

Recenzie čitateľov

„Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ je klasická kniha o koktejloch, ktorá ponúka bohatú zbierku receptov spolu s historickým kontextom a barmanskými technikami. Hoci je oceňovaná pre svoju autentickosť a dobový šarm, niektorí čitatelia nachádzajú problémy s čitateľnosťou a kvalitou vyhotovenia.

Komplexná zbierka klasických koktailových receptov, historický kontext o kultúre pitia v 19. storočí, autentický dizajn a prezentácia, ktorá odráža originál, informatívnosť pre profesionálnych barmanov aj koktailových nadšencov, fascinujúci obsah a cenný historický zdroj.

Slabá kvalita tlače, ktorá sťažuje čítanie, niektoré recepty zastarané alebo ťažko prispôsobiteľné modernému použitiu, pochybná kvalita konštrukcie obalu knihy, nepoužiteľná pre príležitostných barmanov, ktorí hľadajú jednoduché recepty, a potenciálna frustrácia zo zastaraných meraní.

(na základe 100 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Obsah knihy:

Ponorte sa do bohatého sveta punčov, cobblers, toddies, slingov, sours a množstva ďalších klasických koktailov starého sveta.

Legendárny barman Jerry Thomas (1832-1885), ktorého meno bolo kedysi synonymom kvality vo svete špičkových nápojov, zostavil tento zásadný zväzok v roku 1862. Týmto spôsobom kodifikoval nápoje, ktoré sa stali základom špičkových barov na celom svete Jerry Thomas, často oslavovaný ako otec mixológie, okrem toho, že napísal túto knihu (prvú knihu o nápojoch, ktorá kedy vyšla v Amerike), spopularizoval vynaliezavé nápoje a povýšil barmanskú prax na umenie.

Na vrchole jeho popularity v 19. storočí ľudia po celej krajine túžili ochutnať Thomasove recepty. Počas služby hlavného barmana v hoteli Occidental v San Franciscu zarábal týždenne viac peňazí ako viceprezident Spojených štátov Jerry Thomas, ktorý sa preslávil najmä svojím charakteristickým kokteilom Blue Blazer, pri ktorom sa medzi dva poháre naleje horiaca whisky a vytvorí sa dramatické pyrotechnické predstavenie, položil základy dnešnej renesancie koktailov ešte v čase, keď bol Abraham Lincoln v Bielom dome.

Thomas je dodnes oslavovaný ako jeden z najkreatívnejších barmanov v histórii. S touto zbierkou ohromujúcich koktailových receptov v ruke vám za barom nikdy nebude chýbať inšpirácia.