Hodnotenie:
Kniha poskytuje komplexný prieskum našej modernej kultúry stravovania, jej historického kontextu a vplyvu korporácií na náš výber potravín. Je chválená za to, že je pútavá, dobre napísaná a poučná, ale niektorí čitatelia ju kritizujú za nedostatok vedeckej prísnosti a presadzovanie názorov namiesto odporúčaní založených na dôkazoch.
Výhody:Dobrý historický kontext, pútavé písanie, poučný pohľad na vývoj potravín, silný príbeh, motivuje čitateľov k zdravšiemu výberu potravín a pokrýva širokú škálu tém súvisiacich s modernými potravinovými systémami.
Nevýhody:Niektoré informácie môžu byť založené skôr na názoroch ako na vedeckom základe, chýba im hĺbka v niektorých témach týkajúcich sa výživy a prezentujú trochu chybný pohľad na osobný vplyv pri výbere potravín, pričom mnohé problémy pripisujú skôr korporáciám ako individuálnej zodpovednosti.
(na základe 43 čitateľských recenzií)
Way We Eat Now - Strategies for Eating in a World of Change
Fortnum & Mason Food Book of the Year 2020 "Zaoberá sa paradoxom našej doby: prečo, ako sa postupne stávame bohatšími, naša strava je stále chudobnejšia...
zloduchovia tohto diela sú známi a hojní a Wilson ich obnažuje." The Times.
