Veľká kniha o tlakovom hrnci: 500 jednoduchých receptov pre každý prístroj, na varnej doske aj v elektrickom tlakovom hrnci: Kuchařka pre všetkých, ktorí chcú variť, ako aj pre všetkých, ktorí chcú variť, ako sa dá.

Recenzie čitateľov

Veľká kniha o tlakových hrncoch je vysoko oceňovaná pre svoju rozsiahlu zbierku receptov určených pre varné dosky aj elektrické tlakové hrnce, ktoré ponúkajú jednoduché použitie s jasnými pokynmi a zameraním na používanie čerstvých surovín. Objavujú sa však sťažnosti týkajúce sa organizácie indexu, nejednotných časov varenia v rôznych modeloch a nedostatku receptov na väčšie porcie alebo konzervovanie.

⬤ Komplexná zbierka 500 receptov, ktoré vyhovujú rôznym chutiam a diétnym potrebám.
⬤ Jasné pokyny pre varné dosky aj elektrické tlakové hrnce.
⬤ Zameranie na čerstvé suroviny namiesto spracovaných potravín.
⬤ Užitočné hodnotenie náročnosti každého receptu na posúdenie času a zložitosti.
⬤ Pozitívna spätná väzba na výsledky receptov s mnohými recenzentmi, ktorí uvádzajú úspešné výsledky.

⬤ Nezrovnalosti v časoch varenia, najmä v prípade elektrických tlakových hrncov, pričom niektoré recepty vedú k prevareniu jedla.
⬤ Index je zle usporiadaný, takže je náročné nájsť recepty.
⬤ Mnohé recepty sú určené pre 6-štvrťlitrové hrnce, chýbajú možnosti pre väčšie porcie.
⬤ Obmedzené množstvo fotografií, len niekoľko obrázkov, čo môže byť pre študentov, ktorí sa učia vizuálne, sklamaním.
⬤ Chýbajú recepty na konzervovanie, čo sa považuje za výrazný nedostatok.

(na základe 690 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Great Big Pressure Cooker Book: 500 Easy Recipes for Every Machine, Both Stovetop and Electric: A Cookbook

Obsah knihy:

Najlepšia kniha o tlakových hrncoch - s 500 receptami na raňajky, polievky, hlavné jedlá, obilniny, zeleninu a dezerty - každý z nich je prispôsobený pre varné dosky alebo elektrické modely, ako je Instapot.

Moderní domáci kuchári znovu objavili staromódny tlakový hrniec pre jeho schopnosť rýchleho varenia (sušená fazuľa je dokonale mäkká za 35 minút, rizoto je mäkké za 20 minút) a pre jeho schopnosť dodať potravinám intenzívnu chuť (mrkva je sladšia, mäso pikantnejšie). Veľká kniha o tlakových hrncoch obsahuje recepty pre každý prístroj, varný aj elektrický, bez ohľadu na výrobcu.

Či už hľadáte dobrodružnú škálu korenín, ktoré nájdete v jedlách ako Cherry Chipotle Pulled Chicken alebo Smashed Sweet Potatoes with Ananás and Ginger, alebo čisto komfortné jedlo, ako French Toast Bread Pudding alebo Classic Pot Roast and Potatoes, nájdete dokonalý recept - každý označený podľa úrovne jednoduchosti -, ktorý nakŕmi vašu rodinu. Toto je jediná kniha o tlakových hrncoch, ktorú budete potrebovať.