Biblia kuchynských skratiek: Viac ako 200 receptov na prípravu skutočného jedla v reálnom čase

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoje šikovné techniky šetriace čas, praktickosť a kreatívne recepty. Niektorí používatelia však majú pocit, že niektoré recepty sú stále príliš zložité a nie sú také rýchle, ako sa sľubovalo.

Chytré techniky šetriace čas, praktické a ľahko realizovateľné recepty, skvelé výsledky, zábavné skratky, výborné pre zaneprázdnených kuchárov, kreatívne nápady, mnohí používatelia uvádzajú spokojnosť s kvalitou jedla.

Niektoré recepty sú stále príliš zložité na rýchlu prípravu jedla, niekoľko používateľov vyjadrilo sklamanie z rozmanitosti receptov, v jednej recenzii sa spomína poškodená kniha a farebná tlač sa považuje za namáhajúcu oči.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Kitchen Shortcut Bible: More Than 200 Recipes to Make Real Food Real Fast

Obsah knihy:

Dokonalá zbierka receptov na prípravu skutočného jedla, skutočne rýchlo - so stovkami spôsobov, ako variť inteligentnejšie, nie ťažšie.

Biblia kuchynských skratiek je pre všetkých, ktorí radi varia, ale nikdy nemajú dosť času. Skôr než kniha príliš šikovných chytákov je to zbierka viac ako 200 dômyselných receptov, ktoré predĺžia váš čas v kuchyni bez toho, aby ste museli obetovať vysokú kvalitu alebo čerstvú chuť.

Bruce Weinstein a Mark Scarbrough prichádzajú k tomuto svojmu definitívnemu sprievodcovi skráteným varením po dvadsiatich deviatich kuchárskych knihách a desaťročiach skúseností v kuchyni. Vedia nielen to, ako dať na stôl skvelé jedlá, ale aj to, že otázka väčšiny ľudí večer nespočíva v tom, "čo bude na večeru", ale "čo bude na večeru v najbližšej polhodine? ".

Majú rizoto za pár minút, kuracie parmezán bez vyprážania a roztopený zmrzlinový koláč. Tieto recepty však nie sú len "polodomáce". Nájdete v nich aj konfety z pomalého varenia, plnenú kapustu bez varenia a jemného sviatočného moriaka priamo z mrazničky, ako aj nové spôsoby, ako premýšľať o večeri z plechu, ázijských rezancoch bez woku a zmrzline bez varenia. A ani žiadne MacGuyver-ovanie Nájdete tu veľa nových spôsobov, ako využiť kuchynské náradie, ktoré už vlastníte, a nájdete tu konkrétne skratky, ktoré ušetria čas a z niečoho dobrého urobia niečo skvelé.

Keď je večera problém, ktorý treba vyriešiť, toto je váš cheat sheet.