Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha obsahuje viac ako 200 receptov od redaktorov časopisu Cooking Light, ktoré sa zameriavajú na zdravšie verzie pohodlných jedál, predjedál na večierky a dezertov. Hoci niektorí recenzenti považovali recepty za zložité, mnohí vyzdvihovali chutné a výživné výsledky a chválili knihu za jej komplexnú ponuku a krásne ilustrácie.
Výhody:Rozmanitosť receptov, obsahuje nutričné informácie, mnohé recepty sú chutné a dobre prijaté, pomáha pri plánovaní jedál, krásne fotografie, užitočné tipy na zdravšie náhrady, jednoduché pokyny.
Nevýhody:Niektoré recepty sú zložité pre začínajúcich kuchárov, niekoľko recenzentov považovalo niektoré recepty len za priemerné alebo neinšpirujúce, jeden recenzent ju považoval za vyhodené peniaze.
(na základe 25 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar
Obsah knihy:
Najlepšie recepty na healthier verzie vašich obľúbených jedál
V knihe Amazing Recipe Makeovers (Úžasné zmeny receptov) začínajú odborníci z Cooking Light s lahodnými dekadentnými jedlami, potom znížia množstvo kalórií, sodíka, tuku alebo cukru na polovicu. Objavte 200 vyskúšaných a zdokonalených receptov vrátane:
Radikálne prepracované pohodlné jedlá - kurací koláč so sušienkami, americká sekaná, raňajkové a večerné nákypy, plus výnimočný recept na makaróny so syrom s tromi syrmi pre chuť, beztukový grécky jogurt pre krémovosť a panko pre chrumkavosť.
Obľúbené jedlá - jednoduchý domáci Pad Thai, Chimichangas na panvici a bravčové a Shitake Pot Stickers vhodné do mrazničky, ktoré môžete mať po ruke na náročné večery.
Klasika na prevzatie - cestoviny Alla Carbonara v jednom hrnci, špenátovo-slaninový Quiche, francúzska cibuľová polievka so zlomkom sodíka a čerstvý parmezán s mozzarellou s menej ako 350 kalóriami a 9 g nasýtených tukov na porciu.
Menej zaťažené predjedlá na párty - pečené čipsy, diétne dipy vrátane grilovaného zeleninového guacamole a nízkokalorické koktaily pre dav.
Šťavnaté prílohy - sezónne chute, ako napríklad citrónový pečený karfiol so strúhankou, spolu s obľúbenými rodinnými jedlami, ako sú dvakrát pečené zemiaky a krémový špenát (len 25 kalórií na porciu).
Snové dezerty - bezlepkové Tiramisu, čerstvý čučoriedkový koláč a neodolateľné čokoládové koláčiky Molten Lava Cakes s 250 kalóriami.
Pri každom recepte nájdete aj kompletné nutričné informácie, farebné fotografie a časom overené tipy a triky na chudnutie pri každom jedle, aby ste si mohli vychutnať jedlo, ktoré radi jete - a cítiť sa pri tom dobre.
