Rýchla a jednoduchá juhozápadná kuchárka Jane Butelovej: Revidované vydanie

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoje jednoduché a rýchle recepty, ktoré sú určené pre pokročilých aj začínajúcich kuchárov. Poskytuje informatívne údaje o prísadách, najmä o čili papričkách a koreninách, čo z nej robí cenný zdroj informácií pri príprave jedál. Niektorí čitatelia však majú pocit, že chute nie sú príliš hlboké a autenticita receptov môže byť nedostatočná.

Jednoduché a rýchle recepty, informatívne údaje o prísadách, ako sú čili papričky a korenie, vhodné pre začiatočníkov aj pokročilých kuchárov, dobrý zdroj informácií na prípravu jedál.

Chýba hĺbka chutí, recepty nemusia byť veľmi autentické.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition

Obsah knihy:

Pokiaľ ide o juhozápadnú kuchyňu, nikto sa nevyrovná inovatívnemu a jednoducho lahodnému štýlu autorky bestsellerov Jane Butelovej, kráľovnej juhozápadnej kuchyne. Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook, šiesta publikácia v aktualizovanej knižnici Jane Butelovej z vydavateľstva Turner Publishing, je klasickou a zároveň modernou zbierkou receptov, vďaka ktorej je príprava rôznych úžasných jedál jednoduchšia ako kedykoľvek predtým. Podľahnite vábeniu kreviet s mätovou mangovou salsou, rýchlej kukuričnej polievky so zeleným čili a grilovaného chvosta homára s citrónovou uhorkovou salsou. Jane Butelová prepožičala svoj osobitý štýl týmto a ďalším lákavým jedlám - chalupitám z čiernej fazule a kozieho syra, grilovanej tekvicovej zmesi s bylinkami, zemiakovej kaši s chipotle a pečeným cesnakom, ryži so syrom zo zeleného čili, grilovanému jahňaciemu mäkkým tacos a pikantnej horúcej čokoládovej pene, ktorá vašich hostí privedie do stavu extázy.

Znie to zložito? Tieto chutné recepty sú jednoduché na prípravu, často si vyžadujú maximálne päť alebo šesť ľahko dostupných ingrediencií na jedno jedlo a ich príprava trvá len dvadsať minút. Každý recept obsahuje rozsiahle informácie o výživových hodnotách, ako aj nápady na úsporu času, plánovanie jedál a tipy na zníženie množstva tuku. Špeciálna časť venovaná zábave obsahuje návrhy jedálnička na všetky príležitosti od silvestrovskej oslavy cez fiestu na 4. júla až po večeru na sviatok všetkých svätých.

Vďaka vynikajúcim chutiam a jemnému pôžitku z juhozápadnej kuchyne jej popularita stále rastie a Jane Butelová je naďalej na čele inovatívnych a jednoducho chutných spôsobov, ako túto úžasnú kuchyňu urobiť veľkou súčasťou vášho kulinárskeho života.