Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook (Rýchla a jednoduchá juhozápadná kuchárka Jane Butelovej): Revidované vydanie

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou, ktorá ponúka jednoduché a poučné recepty vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Je oceňovaná pre rýchle riešenia jedál, hoci niektorí čitatelia majú pocit, že chuti chýba hĺbka a autentickosť.

⬤ Jednoduché a chutné recepty
⬤ informatívne o čili papričkách a koreninách
⬤ vhodné pre začínajúcich aj pokročilých kuchárov
⬤ skvelé na rýchle jedlá.

Chýba hĺbka chuti; niektoré recepty nemusia pôsobiť veľmi autenticky.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition

Obsah knihy:

Pokiaľ ide o juhozápadnú kuchyňu, nikto sa nevyrovná inovatívnemu a jednoducho lahodnému štýlu autorky bestsellerov Jane Butelovej, kráľovnej juhozápadnej kuchyne. Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook, šiesta publikácia v aktualizovanej knižnici Jane Butelovej z vydavateľstva Turner Publishing, je klasickou a zároveň modernou zbierkou receptov, vďaka ktorej je príprava rôznych úžasných jedál jednoduchšia ako kedykoľvek predtým. Podľahnite vábeniu kreviet s mätovou mangovou salsou, rýchlej kukuričnej polievky so zeleným čili a grilovaného chvosta homára s citrónovou uhorkovou salsou. Jane Butelová prepožičiava svoj osobitý štýl týmto a ďalším lákavým jedlám - Chalupitas s čiernou fazuľou a kozím syrom, Grilovaná tekvicová zmes s bylinkami, Šťouchané zemiaky s chipotle a pečeným cesnakom, Ryža so syrom Green Chile, Grilované jahňacie mäso s mäkkými tacos a Pikantná horúca čokoládová pena, ktorá dostane vašich hostí do stavu extázy.

Znie to zložito? Tieto chutné recepty sú jednoduché na prípravu, často si vyžadujú maximálne päť alebo šesť ľahko dostupných ingrediencií na jedno jedlo a ich príprava trvá len dvadsať minút. Každý recept obsahuje rozsiahle informácie o výživových hodnotách, ako aj nápady na úsporu času, plánovanie jedál a tipy na zníženie množstva tuku. Špeciálna časť venovaná zábave obsahuje návrhy jedálnička na všetky príležitosti od silvestrovskej oslavy cez fiestu na 4. júla až po večeru na sviatok všetkých svätých.

Vďaka vynikajúcim chutiam a jemnému pôžitku z juhozápadnej kuchyne jej popularita stále rastie a Jane Butelová je naďalej na čele inovatívnych a jednoducho chutných spôsobov, ako túto úžasnú kuchyňu urobiť veľkou súčasťou vášho kulinárskeho života.