Odkiaľ pochádzajú naše potraviny: Nikolaj Vavilov sa vydal na cestu za ukončením hladomoru

Recenzie čitateľov

Kniha opisuje život a prácu Nikolaja Vavilova, ruského botanika a genetika známeho svojím úsilím o zachovanie biodiverzity plodín. Gary Paul Nabhan skúma Vavilovove expedície, vplyv politických programov na poľnohospodárstvo a význam genetickej rozmanitosti pre potravinovú bezpečnosť. Spája historickú analýzu s osobným rozprávaním a upozorňuje na výzvy, ktorým biodiverzita čelí v súčasnosti.

⬤ Fascinujúce a poučné rozprávanie, ktoré vyzdvihuje Vavilovov významný prínos pre poľnohospodárstvo a biodiverzitu.
⬤ Dobre napísaný a pútavý, udržiava záujem čitateľa vďaka presvedčivým príbehom.
⬤ Prehľadné skúmanie vzájomného pôsobenia politiky a poľnohospodárskych postupov.
⬤ Vyzdvihuje význam a úlohy drobných poľnohospodárov pri zachovávaní biodiverzity.
⬤ Ponúka kritický a podnetný pohľad na súčasné otázky potravinovej bezpečnosti a ekologickej udržateľnosti.

⬤ Niektorí čitatelia považovali štýl písania za prefíkaný alebo nepríjemný, čo im sťažovalo započúvanie sa do materiálu.
⬤ Kniha môže byť pre bežných čitateľov hutná alebo pomalá, keďže obsahuje rozsiahle historické a geografické podrobnosti.
⬤ Kritika moderných poľnohospodárskych postupov, najmä pokiaľ ide o geneticky modifikované organizmy a hnojivá, sa môže zdať príliš neobjektívna alebo nedostatočne vysvetlená.
⬤ Niekoľko čitateľov malo problémy so začiatočnými kapitolami, kým sa dostali k jadru príbehu o Vavilovovi.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Where Our Food Comes from: Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine

Obsah knihy:

Budúcnosť našich potravín závisí od drobných semienok v sadoch a na poliach po celom svete. V roku 1943 jeden z prvých, ktorí si túto skutočnosť uvedomili, veľký botanik Nikolaj Vavilov, umieral od hladu v sovietskom väzení.

V rokoch pred tým, ako ho Stalin uväznil ako obetného baránka za hladomory v krajine, však Vavilov precestoval päť kontinentov a zozbieral státisíce semien v snahe načrtnúť starobylé centrá poľnohospodárskej rozmanitosti a ochrániť sa pred všeobecným hladom. Teraz sa po jeho stopách vydal ďalší pozoruhodný vedec - a živý rozprávač. V knihe Odkiaľ pochádza naše jedlo Gary Paul Nabhan spája Vavilovov neobyčajný príbeh so svojimi vlastnými výpravami do najbohatších poľnohospodárskych krajín Zeme a kultúr, ktoré sa o ne starajú.

Sleduje Vavilovovu cestu od Mexika a kolumbijskej Amazónie až po ľadovce Pamíru v Tadžikistane a vykresľuje živý portrét zmien, ktoré sa od Vavilovových čias udiali, a prečo sú dôležité. Nabhan na svojich cestách ukazuje, ako klimatické zmeny, politika voľného obchodu, genetické inžinierstvo a strata tradičných znalostí ohrozujú naše zásoby potravín.

Prostredníctvom rozhovorov s miestnymi farmármi, návštevou miestnych trhov pod holým nebom a porovnávaním vlastných pozorovaní v jedenástich krajinách s pozorovaniami zaznamenanými vo Vavilovových denníkoch a fotografiách Nabhan odhaľuje, aká veľká je rozmanitosť. Už sa stratil. Ukazuje však aj to, čo robia odolní poľnohospodári a vedci v mnohých regiónoch, aby zachránili zostávajúce živé bohatstvo nášho sveta.

Je krutou iróniou, že Vavilov, muž, ktorý celý život pracoval na podpore výživy, nakoniec zomrel na jej nedostatok. V knihe Kde sa berú naše potraviny ožívajú zložité vzťahy medzi kultúrou, politikou, pôdou a budúcnosťou svetových potravín.