Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha dostáva od čitateľov zmes pozitívnych a negatívnych ohlasov. Mnohým sa páči jej krásny dizajn, osobné príbehy a chutné recepty, zatiaľ čo iní kritizujú zoznam ingrediencií a výber niektorých receptov, najmä kvôli osobným chuťovým preferenciám.
Výhody:Krásny dizajn, užitočné príbehy, ľahko nájditeľný index, veľké písmo, farebné stránky, chutné a dostupné recepty, príjemná spolupráca Bobbyho Flaya a Sophie a pozitívny zážitok z varenia.
Nevýhody:Niektoré výtlačky prišli poškodené alebo nepodpísané, ako bolo sľúbené, niekoľkým čitateľom sa výber receptov zdal neatraktívny (najmä zmienka o prísadách ako kel a huby) a iní knihu z rôznych dôvodov vrátili.
(na základe 21 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Sundays with Sophie: Flay Family Recipes for Any Day of the Week: A Bobby Flay Cookbook
Obsah knihy:
Bobby Flay sa podelí o 100 obľúbených jedál rodiny Flayovcov, ktoré roky pripravoval v kuchyni so svojím fanúšikom číslo jeden (a najtvrdším kritikom! ): dcérou Sophie.
Len málo vecí robí Bobbyho Flaya šťastnejším ako varenie pre jeho dcéru Sophie. Sophie, reportérka v Los Angeles a spolumoderátorka relácie The Flay List na Food Network, vyrastala v Bobbyho reštauráciách a zdieľa jeho vášeň pre všetko chutné.
V knihe Nedele so Sophiou vás Flayovci pozývajú, aby ste si prisadli k ich rodinnému stolu a spoznali Bobbyho tajomstvá, ako pripraviť chutné a bezkonkurenčné jedlá na každý večer v týždni. Bobby vás povzbudzuje, aby ste varili v duchu, ktorý nedeľa prináša: jedlá, ku ktorým patrí stretnutie pri stole a zdieľanie krásnych, ľahko vytvoriteľných jedál s rodinou a priateľmi, či už ide o všedný večer alebo koniec náročného týždňa. Sú to srdečné jedlá, ktoré Bobby varí pre ľudí, ktorých má rád, či už je to Sophiin obľúbený kurací šalát na spôsob delikatesy, ktorý má Bobby pre ňu vždy pripravený v chladničke, alebo elegantný a jednoduchý mafaldín so šafranom, paradajkami a krevetami, ktorý Sophie láskavo nazýva "krevetové cestoviny". Samozrejme, nechýbajú ani Bobbyho klasiky: grilované sladké zemiaky poliate citrusovou zálievkou, kukuričný chlieb s thajskou chilli omáčkou a chrumkavé hamburgery s hubami na spôsob BBQ. Naučíte sa aj základné techniky "opusteného ostrova", ktoré by mal každý začínajúci kuchár vedieť naspamäť, napríklad ako "Piccata Anything" s jednoduchou omáčkou z masla, citróna, bieleho vína a kapary (Sophiina obľúbená omáčka z detstva).
S Bobbym ako učiteľom a Sophie ako temperamentnou pomocnou kuchárkou budete mať pocit, že varíte priamo po boku tejto dynamickej dvojice, a zároveň si vytvoríte repertoár klasických, prispôsobiteľných receptov, vďaka ktorým sa stanete lepším kuchárom.
