Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Grilová kuchárka Bobbyho Flaya je fanúšikmi dobre prijímaná pre svoju komplexnú škálu receptov a tipov na grilovanie. Zahŕňa rôzne druhy mäsa, príloh a dokonca aj kokteily, takže je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených grilovačov. Niektorí používatelia však považujú niektoré ingrediencie za ťažko dostupné a majú pocit, že recepty môžu byť príliš zložité alebo náročné na vybavenie.
Výhody:⬤ Komplexné recepty na rôzne druhy mäsa, príloh a kokteilov
⬤ skvelé obrázky
⬤ zrozumiteľné
⬤ obsahuje tipy na grilovanie pre začiatočníkov
⬤ príjemný štýl písania
⬤ mnohí používatelia uvádzajú skvelé výsledky pri používaní receptov.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné prísady
⬤ recepty môžu byť zložité a vyžadujú si špecifické grilovacie vybavenie
⬤ niekoľko používateľov si želá viac obrázkov a lepšie vizuálne pokyny
⬤ niektorí považujú zameranie na pomalé varenie za menej vhodné na rýchle grilovanie.
(na základe 126 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Muž, ktorý Ameriku nadchol pre grilovanie, teraz rozširuje svoje seriózne outdoorové zručnosti o pomalé grilovanie a omamné chute dymu z dreva.
Vždy ste vedeli, že najlepšie recepty na grilovanie pochádzajú od šéfkuchára-reštaurátora a hviezdy Food Network Bobbyho Flaya. Teraz, rovnako ako vo svojej rovnomennej šou ocenenej Emmy, sa Bobby venuje pravému grilovaniu v knihe Bobby Flay's Barbecue Addiction. S touto knihou získate to najlepšie z oboch svetov a môžete sa rozhodnúť, či budete grilovať toskánske rozmarínové údené celé kurčatá, alebo si rýchlo ugrilujete hamburgery so syrom Pimiento a slaninou, podľa toho, na čo máte práve chuť.
Nájdete tu všetko, čo potrebujete na skvelú párty na záhrade: džbány so studenými nápojmi, ako je napríklad šumivá bourbonová limonáda, a taniere s predjedlami, ktoré si môžete rozdeliť, napríklad grilované krevetové špízy s koriandrovo-mätovým čatní, a vynaliezavé prílohy vrátane šalátu z nových zemiakov a kukurice.
Nájdete tu aj množstvo užitočných informácií o výhodách a nevýhodách rôznych varičov, palív, drevín a grilovacieho náradia, o tom, ako zapáliť oheň a starať sa oň, ako zistiť, kedy sú steaky hotové, ako aj Bobbyho desať najlepších tipov na dokonalé grilovanie. Kniha Bobby Flay's Barbecue Addiction so 150 receptami a 100 farebnými fotografiami je novým manifestom varenia pod holým nebom pre všetkých ctiteľov dymu, ohňa a dobrej zábavy.
