Lahodné slová: Východoázijské slová o jedle v angličtine

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Delicious Words: East Asian Food Words in English

Obsah knihy:

Tak ako sa spoločnosti na celom svete prelínajú nebývalou rýchlosťou a v obrovskom rozsahu, tak sa prelína aj svet jedla, čo umožňuje angličtine rozvíjať stále širší kulinársky slovník. Táto kniha skúma život takýchto slov v dnešnom diskurze o jedle a pití, pričom sa zameriava na zahraničné - najmä východoázijské - vplyvy na kulinárske termíny v angličtine a na to, ako sa slová rodia a vyvíjajú v modernom transkultúrnom prostredí. Cez prizmu kulinárskych slov táto kniha ukazuje, že slová cudzieho pôvodu a hybridné slová, ktoré sa predtým považovali za okrajové, sa stali hlavným zdrojom nových importov do našej každodennej lexiky.

Na prípadových štúdiách od Japonska po Mongolsko, od Hongkongu po Kóreu, od Číny po Vietnam a ďalšie krajiny táto kniha skúma, ako sa čoraz viac slov stáva bezhraničnými a vytvára si vlastné nové globálne identity. Táto kniha predstavuje niektoré menej známe regionálne kuchyne spolu so základnými jedlami, ktoré mnohí z nás už poznajú a milujú, a ponúka širokú škálu príkladov, aby ilustrovala metamorfózu spôsobu, akým sa zaoberáme slovami o jedle.

Táto kniha bude zaujímavá pre bežných čitateľov, ako aj pre tých, ktorí sa zaoberajú východoázijskými štúdiami, anglickou lingvistikou, štúdiom medzikultúrnej komunikácie, prekladateľstvom a lexikografiou.