Predstavenie autora Hannah Glasse:

Predstavenie autora Hannah Glasse:

Hannah Glasseová je ikonickou postavou vo svete kulinárskej literatúry. Jej prelomové dielo, najmä kniha The Art of Cookery Made Plain and Easy (Umenie variť jednoducho a ľahko), prvýkrát vydaná v roku 1747, upevnilo jej povesť priekopníckej autorky v oblasti kuchárskych kníh.

Glasseovej praktický a jednoduchý štýl písania spôsobil v 18. storočí revolúciu v domácom varení a sprístupnil zložité recepty bežným kuchárom.

Hannah Glasseová svojimi jasnými pokynmi a dôrazom na jednoduchosť zanechala trvalý odkaz, ktorý naďalej inšpiruje amatérskych aj profesionálnych kuchárov. Ak ste kulinársky nadšenec, prínos Hannah Glasseovej do kuchárskej literatúry je nepostrádateľný a oplatí sa ho preskúmať.

Zaujímavosti o autorovi Hannah Glasse:

Hannah Glasseová, meno, ktoré je synonymom kulinárskeho majstrovstva 18. storočia, zostáva ikonickou postavou britskej kuchyne. Hannah Glasseová sa narodila v roku 1708 a je autorkou pravdepodobne jednej z najvplyvnejších kuchárskych kníh v anglickej histórii, *„The Art of Cookery Made Plain and Easy“ (Umenie variť jednoducho a ľahko).* Toto prelomové dielo, ktoré prvýkrát vyšlo v roku 1747, sa vyznačovalo jednoduchým a prístupným jazykom, vďaka čomu sa stalo trvalým bestsellerom, ktorý vychádzal viac ako sto rokov.

Kuchárska kniha Hannah Glasseovej bola revolučná, pretože zjednodušila varenie a sprístupnila ho skôr domácim kuchárom než len profesionálnym kuchárom. Táto pozoruhodná autorka sa vyhla francúzskemu kulinárskemu žargónu, ktorý bol v tom čase rozšírený, a namiesto toho sa zamerala na jasné pokyny, ktorými sa mohli riadiť aj tí najneskúsenejší kuchári. Je fascinujúce, že recepty Hannah Glasseovej zahŕňali dnes už klasické britské jedlá a dokonca aj niektoré rané recepty na to, čo by sme dnes mohli označiť ako kari, čo predstavuje rané spojenie multikultúrnych chutí.

Jedným z prekvapujúcich faktov o Hannah Glasseovej je, že jej identita bola dlho zahalená rúškom tajomstva. Až oveľa neskôr vedci poskladali jej životopis a zistili, že Hannah Glasseová bola slobodná matka, ktorá seba a svoje deti živila písaním. Jej schopnosť pretaviť svoje odborné znalosti do publikovateľnej podoby, ktorá mala ohlas u takého širokého publika, svedčí o jej vynaliezavosti a obchodnom duchu.

Hannah Glasseová bola viac než len autorkou, bola aj šikovnou obchodníčkou. Do svojich kníh vkladala dômyselné reklamy a pochopila silu propagácie dávno predtým, ako sa stala bežnou. Tento podnikateľský duch pomohol zabezpečiť, aby sa jej dielo dostalo k širokému publiku a ovplyvnilo ho, čo upevnilo jej odkaz.

Celkovo možno povedať, že Hannah Glasseová nebola len autorkou, ale aj priekopníčkou v oblasti kulinárstva, ktorá zanechala nezmazateľnú stopu v britskej gastronómii. Jej schopnosť demystifikovať kuchárske umenie a jej novátorský duch robia z Hannah Glasse fascinujúcu osobnosť kulinárskeho sveta. Či už ste nadšencom histórie jedla alebo domácim kuchárom, ponorenie sa do života a diela Hannah Glasseovej bude určite obohacujúcim zážitkom.

Doterajšie vydané knihy od Hannah Glasse: