500 nových receptov s nízkym obsahom sacharidov: 500 aktualizovaných receptov, ktoré umožňujú lepšie a chutnejšie variť s nízkym obsahom uhľohydrátov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je dobre prijímaná pre svoju rozsiahlu zbierku viac ako 500 receptov s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktoré sú vo všeobecnosti jednoduché na prípravu a chutné. Hoci v nej chýbajú obrázky, mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť a praktickosť receptov. Niektorí používatelia však majú pocit, že kniha neponúka nové alebo originálne nápady, a spomínajú niekoľko významných chýbajúcich receptov z predchádzajúcich vydaní.

Rozsiahla ponuka viac ako 500 receptov s nízkym obsahom sacharidov, ľahko dostupné suroviny, mnohé recepty sú jednoduché na prípravu, jasne vyznačené počty sacharidov, vhodné pre rôzne diétne preferencie (keto, vegánske atď.), obsahuje užitočné informácie o surovinách a pozitívne skúsenosti používateľov s chuťou jedál.

Nie sú zahrnuté žiadne obrázky, niektorí používatelia majú pocit, že receptom chýba originalita, niekoľko vynechaných obľúbených receptov z predchádzajúcich vydaní, problémy s malým písmom pre čitateľnosť a nie každý recept osloví všetkých používateľov.

(na základe 64 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The New 500 Low-Carb Recipes: 500 Updated Recipes for Doing Low-Carb Better and More Deliciously

Obsah knihy:

Od svojho vydania pred viac ako 15 rokmi sa kniha 500 receptov s nízkym obsahom uhľohydrátov stala klasikou v komunite ľudí s nízkym obsahom uhľohydrátov a jej autorka Dana Carpenderová si od svojich fanúšikov vyslúžila láskavú prezývku "kráľovná s nízkym obsahom uhľohydrátov". Kniha sa stala bestsellerom a predalo sa jej viac ako pol milióna výtlačkov.

Nízkosacharidové varenie sa vyvinulo. Pred desiatimi rokmi sa nízkosacharidové jedálničky spoliehali na prísady, ako sú umelé sladidlá, nezdravé rastlinné oleje, bielkovinové prísady a spracované potraviny z regálov obchodov s potravinami, napríklad značkové nízkosacharidové tyčinky a balené jedlá.

Dnešné nízkosacharidové varenie je ovplyvnené väčšími potravinárskymi hnutiami, ako je čisté stravovanie od farmy po stôl, vyšší pomer tukov vďaka popularite ketogénnej stravy a menšia stigmatizácia potravín, ktoré majú podstatné zastúpenie v nízkosacharidovej strave, a to živočíšnych potravín a nasýtených tukov vďaka rastu hnutia Paleo a tradičných potravín. Nových 500 nízkosacharidových receptov je obľúbená kuchárska kniha aktualizovaná pre dnešné nízkosacharidové hnutie.