Zemiaky: 65 lahodných spôsobov, ako využiť skromné zemiaky, od hranolčekov po koláče

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 29 hlasoch.

Pôvodný názov:

Potatoes: 65 Delicious Ways with the Humble Potato from Fries to Pies

Obsah knihy:

Objavte tie najlepšie recepty na zemiaky, ktoré svet ponúka, v 65 lahodných receptoch od polievok cez samosy, krokety, čau-čau, kari, quesadillas, koláče až po pirohy.

Zemiaky sú lacnou, všestrannou a veľmi obľúbenou potravinou. Sú základom kuchýň na celom svete a počet jedál, ktoré ich obsahujú, je nekonečný.

Majú menej kalórií ako chlieb alebo ryža, ale zároveň zasýtia, v spoločnosti, ktorá čoraz viac netoleruje pšenicu, neobsahujú lepok a sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. � Táto oslava skromných zemiakov sleduje ich cestu od pestovania pred 2 000 rokmi v Peru až po ich zavedenie Španielmi do zvyšku Európy a ich následné rozšírenie do kolónií vrátane Indie. Od kultu čipsov po recepty pani Beetonovej, od súčasného farmára z Jersey po írsky zemiakový hladomor - zemiak má svoje miesto v našej histórii aj v našich srdciach.

�. Táto kniha ponúka 65 receptov so zemiakmi - od klasických až po moderné obmeny - a predstavuje pokrm vhodný pre každú chuť a príležitosť.