Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Táto kuchárska kniha ponúka skvelú zbierku vegetariánskych receptov na pomalé varenie, ktoré sú vhodné pre rôzne úrovne kuchárskych zručností, ale nemusí vyhovovať každému vzhľadom na požiadavky na prípravu a dostupnosť ingrediencií.
Výhody:⬤ Široká škála vegetariánskych receptov, ktoré sú chutné a príťažlivé.
⬤ Skvelé pre začiatočníkov, s jednoduchými pokynmi a bez neobvyklých prísad.
⬤ Mnohé recepty sa dajú pripraviť vopred a uložiť na neskoršie použitie.
⬤ Početné pozitívne skúsenosti s chuťou a výsledkom jedál.
⬤ Dobrá organizácia a jednoduchá orientácia v knihe.
Nevýhody:⬤ Mnohé recepty si vyžadujú prípravu, čo nie je ideálne pre tých, ktorí hľadajú rýchle, hotové a zabudnuté jedlá.
⬤ Niektorí používatelia zistili, že recepty sú si podobné alebo im chýbajú základné možnosti.
⬤ Niektoré recepty vyžadujú prísady, ktoré môže byť ťažké nájsť, najmä vo vidieckych oblastiach.
⬤ Časť receptov si môže vyžadovať väčšie pomalé hrnce, ako niektorí ľudia vlastnia, čo obmedzuje ich dostupnosť.
⬤ Niektorí používatelia považovali chuťové profily alebo požadované prípravné kroky za zdrvujúce.
(na základe 56 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes
Obsah knihy:
Lákavé a spoľahlivé recepty na všetko od predjedla a občerstvenia až po prílohy a dezerty.
Keďže vegetariánstvo aj pomalé varenie sú v súčasnosti hlavným prúdom, je ideálny čas na novú knihu o pomalom varení, ktorá obsahuje oboje. Judith Finlaysonová ako zvyčajne pripravila lahodné recepty so širokým záberom, ktoré zodpovedajú rôznym potrebám - od skvelých rodinných jedál až po sofistikovanejšie pokrmy na zábavu.
Celofarebná publikácia obsahuje nielen tradičné recepty a aktualizovanú klasiku, ale aj exotickejšie jedlá, ktoré odrážajú našu čoraz multikultúrnejšiu spoločnosť. Inšpiráciu nájdu aj vegetariáni, vegáni a dokonca aj flexitariáni. Nájdete tu viac ako 130 receptov vhodných pre vegánov, ktoré boli označené pre ľahký prístup, a celkovo viac ako 200 receptov.
Niektoré z lákavých receptov sú:
⬤ Fazuľa na cibuľke.
⬤ Dusená paradajková bruschetta.
⬤ Polievka z divokých húb s misom.
⬤ Dymová paradajková polievka so syrovými crostini.
⬤ Brokolicovo-čedarkový koláč.
⬤ Karamelizovaný cibuľový quiche.
⬤ Pórkovo-bramborový koláč so stiltonom.
⬤ Ragú z pšeničných plodov.
⬤ Zeleninové biriyani.
⬤ Rizoto z fazule a jačmeňa.
Tieto recepty, od obľúbených rodinných jedál až po exotické pokrmy, inšpirujú vegetariánov na plný úväzok aj tých, ktorí ich pripravujú príležitostne, aby vytiahli svoje pomalé hrnce. Každý domáci kuchár môže s Finlaysonovými receptami pripraviť chutné vegetariánske jedlá s minimom pozornosti a maximálnou istotou úspechu.
