Variť, jesť, opakovať - ingrediencie, recepty a príbehy.

Recenzie čitateľov

Kniha Nigelly Lawsonovej „Variť, jesť, opakovať“ je jedinečná kuchárska kniha, ktorá kombinuje recepty s osobnými esejami a príbehmi. Odráža jej skúsenosti s varením doma počas výluky, predstavuje pohodlné jedlo a radostný prístup k vareniu. Kuchárska kniha je chválená pre svoje krásne fotografie a pútavé písanie, ale niektorí čitatelia ju považujú za rozvláčnu s menším počtom receptov v porovnaní s jej predchádzajúcimi dielami, čo vedie k zmiešaným pocitom, pokiaľ ide o jej praktickosť a prístupnosť.

⬤ Pútavý štýl písania
⬤ krásne fotografie
⬤ premyslené úvahy o varení
⬤ bezlepkové možnosti
⬤ vhodné na malé porcie
⬤ inšpiratívne recepty
⬤ silný zmysel pre komfortné jedlo
⬤ rozkošné rozprávanie.

⬤ Slovnosť s dlhými opismi
⬤ menej receptov, ako je typické
⬤ ťažko čitateľné malé a svetlé písmo
⬤ niektoré nezvyčajné ingrediencie
⬤ sklamanie z usporiadania a organizácie
⬤ niektoré správy o poškodených výtlačkoch.

(na základe 395 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cook, Eat, Repeat - Ingredients, recipes and stories.

Obsah knihy:

„Jedlo je pre mňa neustálym potešením: rád o ňom lačne premýšľam, hlboko sa nad ním zamýšľam, učím sa z neho; poskytuje mi útechu, inšpiráciu, zmysel a krásu... „Variť, jesť, opakovať“ je viac než len mantra, je to príbeh môjho života.

* VIAC AKO 150 NOVÝCH CHUTNÝCH RECEPTOV*

TELEVÍZNY SERIÁL BBC, COOK, EAT, REPEAT, SI MÔŽETE POZRIEŤ UŽ TERAZ

Cook, Eat, Repeat je lahodnou a rozkošnou kombináciou receptov prepletených s esejami o jedle, ktoré sú napísané Nigellinou pútavou a zasvätenou prózou. Či už sa pýtate „Čo je to recept? ' alebo vyhlasuje smrť Guilty Pleasure, do popredia sa dostáva Nigellina múdrosť o jedle a živote s novými chutnými receptami, ku ktorým sa čitatelia budú chcieť opakovane vracať.

„Recepty, ktoré píšem, vychádzajú z môjho života, z môjho domova,“ hovorí Nigella a v tejto knihe sa delí o rytmus a rituály svojej kuchyne prostredníctvom viac ako 150 nových receptov, v ktorých využíva svoje obľúbené suroviny. Venované kapitoly zahŕňajú „A is for Anchovy“ (oslava morskej slaniny), „Rebarbora“, „Láskavá obhajoba hnedého jedla“, primerane rozsiahla kapitola venovaná rodinným večeriam, plus inšpirácia pre vegánske hostiny, sólo večere a nové nápady na Vianoce.

V týchto kapitolách nájdete recepty pre všetky ročné obdobia a chute: Z týchto receptov možno spomenúť napríklad: Dip zo spálenej cibule a baklažánu; Maslo s červenou repou, chilli a zázvorovou omáčkou; Bhorta z rybích prstov; Špagety s mangoldom a ančovičkami; Kuracie mäso s cesnakovou smotanovou omáčkou; Hovädzie líčka s portským a gaštanmi; Široké rezance s jahňacím mäsom v aromatickom vývare. Tých, ktorí majú chuť na sladké, poteší puding s čokoládou, tahini a banánmi, čokoládový koláč s arašidovým maslom, baskický pálený tvarohový koláč a čerešňovo-mandľový koláč.

*THE SUNDAY TIMES FOOD BOOK OF THE YEAR 2020*

* KNIHA ROKA 2020 PODĽA DAILY MAIL, THE TIMES A SUNDAY EXPRESS*

„Úchvatný opis úžasného jedla a radostný protijed na všetko ostatné.“ Meera Sodha, Guardian, “Najlepšie kuchárske knihy a knihy o jedle roku 2020

„Neviem si predstaviť lepšieho spoločníka pre tieto zvláštne časy“ Bee Wilsonová, Sunday Times

„Lawsonovej najnovšia kniha je tá, na ktorú som čakala, kým ju napíše... Jej cieľom je posilniť a demystifikovať a povzbudiť každého, aby mal z varenia také potešenie ako ona.“ Diana Henryová, Daily Telegraph

„Oslava domáceho varenia... Každá stránka je plná radosti z varenia a jedenia.“ Olivia Potts, Spectator

„Dvadsaťdva rokov po svojej prvej knihe Ako jesť Nigella Lawsonová vydala knihu, ktorá je akoby jej odpoveďou: The Times