The Old-Fashioned: Príbeh prvého klasického koktailu na svete s receptami a legendami

Recenzie čitateľov

Kniha o koktailoch Old Fashioned od Roberta Simonsona získala vysoké ocenenie pre svoju podrobnú históriu, rozsiahlu zbierku receptov a krásnu prezentáciu. Čitatelia ju považujú za informatívnu a zároveň príjemnú, takže je vhodná pre nadšencov aj ako darček. Niektoré kritiky sa však môžu zamerať na konkrétne recepty, ktoré neoslovia všetky chute.

Dobre spracovaná história koktailov, rozsiahle a rozmanité recepty, krásne ilustrácie, skvelé ako kniha na stolík a na začatie konverzácie, príjemné rozprávanie autora, ideálny darček pre milovníkov koktailov, vysoká kvalita.

Niektoré recepty nemusia vyhovovať každému (napr. Old Fashioned so slaninovým tukom), zameranie predovšetkým na Old Fashioned môže obmedziť oslovenie širšieho publika.

(na základe 89 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Old-Fashioned: The Story of the World's First Classic Cocktail, with Recipes and Lore

Obsah knihy:

Úplná história jedného z najznámejších koktailov na svete - dnes je to plagát moderného koktailového oživenia - s päťdesiatimi receptami na klasické variácie, ako aj na moderné aktualizácie.

Žiadny koktail nie je taký ikonický, tak obľúbený alebo tak diskutovaný a prepieraný ako Old-Fashioned. Jeho receptúra je jednoduchá: len whiskey, horčiny, cukor a ľad. Ale to, ako tieto ingrediencie skombinovať - v akom pomere, s použitím akých značiek a s akým druhom prílohy - je predmetom mnohých vášnivých diskusií.

The Old-Fashioned je oduševnený, rozkošne nečakaný príbeh tohto známeho a zásadného nápoja: jeho zrod ako koktailu v 19. storočí, temné dni v období prohibície, opätovný vzostup v 50. a 60. rokoch 20. storočia (ako ho zobrazil a znovu spopularizoval Don Draper v seriáli Mad Men ) a renesancia ako hviezdy súčasného remeselného koktailového hnutia.

Obsahuje aj viac ako štyridsať receptov na koktaily vrátane klasických variácií, regionálnych obmien a súčasných aktualizácií od najlepších barmanov z celej krajiny. Všetky sú prístupné, chutné a elegantné vo svojej jednoduchosti, čo dokazuje všestrannosť a nadčasovosť receptúry Old-Fashioned.

Vďaka bohatej histórii, úžasným fotografiám a dokonalým receptom je kniha The Old-Fashioned oslavou jedného z najväčších amerických biblických úspechov. Je nevyhnutným doplnkom knižnej poličky každého milovníka whisky alebo koktailov a je predurčená stať sa klasikou, ktorá sa vyrovná svojmu rovnomennému nápoju.