The Mind Diet Cookbook: Výber receptov na zachovanie zdravia mozgu

Pôvodný názov:

The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health

Obsah knihy:

Zníženie hmotnosti je hlavným cieľom väčšiny diétnych plánov, najmä pokiaľ ide o módne detoxy a očisty. Napriek tomu nie každý, kto drží diétu, chce schudnúť. Rôzne diéty môžu priniesť rôzne výsledky. Ak dúfate, že zlepšíte zdravie svojho mozgu a predídete začiatku Alzheimerovej choroby, môžete zvážiť vyskúšanie diéty MIND, ktorá súvisí s pomalším úbytkom kognitívnych funkcií.

Alzheimerova choroba - postupná a vyčerpávajúca strata pamäti a zmätenosť spôsobujúca neurodegeneratívne ochorenie - postihuje 5. 8 milióna Američanov a podľa Alzheimerovej asociácie je najčastejším typom demencie. V Spojených štátoch je šiestou najčastejšou príčinou úmrtí, pričom každý tretí človek zomiera na Alzheimerovu chorobu alebo iné formy demencie.

Hoci neexistuje žiadny výskum, ktorý by spájal diétu MIND s odvrátením Alzheimerovej choroby, existuje množstvo dôkazov, ktoré potvrdzujú spojitosť medzi týmto stravovacím prístupom a prevenciou ochorenia.

Lekári už roky tvrdia, že to, čo jete, ovplyvňuje zdravie vášho srdca. Teraz sa objavuje čoraz viac dôkazov, že mozog je na tom rovnako. Nedávna výskumná štúdia v chicagskom Rush University Medical Center naznačuje, že nimi vytvorený stravovací plán - správna MIND diéta - minimalizuje riziko Alzheimerovej choroby až o 53 %.

U tých, ktorí diétu nedodržiavali úplne, ale "mierne dobre", sa riziko Alzheimerovej choroby znížilo približne o tretinu.

Dobré zdravie mozgu v každom veku čiastočne závisí od stravy a výberu potravín. Poznanie najlepších potravín, ktoré sú pre mozog zdravé (a potravín, z ktorých zostávajú), ochráni váš mozog z dlhodobého hľadiska.

Obsahuje niekoľko prvkov dvoch ďalších populárnych stravovacích plánov, ktoré preukázateľne podporujú zdravie srdca: stredomorskej diéty a diéty DASH. (MIND je skratka pre Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention, teda stredomorskú intervenciu proti oneskoreniu. )

Diéta MIND sa však tiež výrazne líšila od týchto stratégií a bola účinnejšia ako pri znižovaní rizika Alzheimerovej choroby.

Stredomorská strava je víťazom z hľadiska zdravia srdca. Diéta DASH je najbezpečnejšou možnosťou pre pacientov s vysokým krvným tlakom. Tieto diéty preukázali určitú schopnosť brániť mozog pred zhoršením kognitívnych funkcií. V súčasnosti sa zdá, že strava pozostávajúca z potravín prospešných pre mozog pomáha chrániť osoby, ktoré prežili mozgovú príhodu, pred demenciou do desiatich rokov od mozgovej príhody.

Stredomorská diéta MIND (Mediterranean-DASH for Neurodegenerative Delay) kladie dôraz na používanie určitých potravín, ktoré všetky v lekárskych štúdiách súviseli s pomalším zhoršovaním kognitívnych funkcií. Odkazuje aj na triedy potravín, ktorým sa treba vyhýbať na základe nepriaznivých účinkov na mozog.

Táto kniha obsahuje tieto kapitoly:

- Krátky úvod.

- Raňajkové jedlá.

- Hlavné jedlá.

- Občerstvenie a dezerty.

- A mnoho ďalšieho.

Získajte kópiu tejto príručky a čítajte ďalej, aby ste pochopili viac.