Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Táto kniha o perzskej kuchyni a tradíciách spojených s Novrúzom je oceňovaná pre svoju prístupnosť, príťažlivé ilustrácie a recepty vhodné pre celú rodinu. Účinne spája varenie s kultúrnym vzdelávaním, takže je vhodná pre dospelých aj deti. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s niektorými receptami a dostupnosťou ingrediencií.
Výhody:Jednoduché recepty, skvelé ilustrácie, vhodné pre rodiny a deti, kultúrne poučné, podporuje rodinné väzby prostredníctvom varenia, rozmanité recepty na oslavy Nowruz.
Nevýhody:Niektoré recepty majú nezvyčajné alebo ťažko dostupné prísady, niektoré pokyny nemusia byť presné a niekoľko používateľov malo pocit, že nedosahuje kvalitu predchádzajúcich kuchárskych kníh od toho istého autora.
(na základe 17 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Happy Nowruz: Cooking with Children to Celebrate the Persian New Year
Obsah knihy:
Nowruz - perzský Nový rok - je jedným z najväčších svetových sviatkov, mesiac plný aktivít oslavujúcich zem, príchod jari a znovuzrodenie prírody. Je to predovšetkým sviatok pre rodiny.
Deti aj dospelí sa môžu podieľať na príprave špeciálnych jedál, výzdobe domu a mnohých obradoch, ktorými sa víta nový rok. Táto kniha je sprievodcom po zvykoch starých tisíce rokov, ale rovnako dôležitých ako kedykoľvek predtým - príjemných pre rodiny bez ohľadu na to, kde žijú a aké majú presvedčenie.
Šťastný Nowruz ponúka dvadsaťpäť zábavných, jednoduchých a inovatívnych Nowruz receptov s množstvom fotografií, ktoré vám ukážu, čo robiť. Je to ideálny sprievodca pre rodičov, učiteľov a deti - od šiestich rokov -, aby sa dozvedeli viac o pôvode Nowruz a aby sa všetci zapojili do príprav na príchod jari tým, že: - pečenie sušienok Hadži Firuz - klíčenie semienok v škrupinkách - farbenie vajíčok - výroba nowruzového venca - skákanie cez ohne - prestieranie sviatočného stola Haft-sinn (sedem) - sadenie cibuliek narcisov a hyacintov - výber a kúpa zlatých rybičiek - búchanie lyžičkami na koledovanie - príprava nowruzovej večere - vychutnávanie pikniku Trinástka vonku.
