Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Šťastie je pečenie je zbierka najlepších receptov Maidy Heatterovej, chválených pre ich precíznosť a spoľahlivosť pri pečení. Mnohí recenzenti oceňujú nostalgickú a rozkošnú povahu jej klasických receptov spolu s jej podrobnými technikami. Niektorí však kritizujú nedostatok fotografií a opakovanie receptov, ktoré sa nachádzajú v jej predchádzajúcich dielach.
Výhody:Osvedčené a spoľahlivé recepty na pečenie, pozornosť venovaná detailom, dôkladné návody, nostalgická klasika, užitočné rady a príťažlivé ilustrácie.
Nevýhody:Chýbajú fotografie hotových jedál, niektoré recepty sa opakujú z predchádzajúcich kníh a niektoré recepty sa považujú za príliš staromódne alebo majú panovačný tón.
(na základe 79 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Happiness Is Baking: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Favorite Desserts from the Queen of Cake
Obsah knihy:
"Šťastie je pečenie koláčikov. Šťastie je rozdávať ich. A podávať ich a jesť ich, hovoriť o nich, čítať a písať o nich, premýšľať o nich a deliť sa o ne s vami.".
Maida Heatterová je jednou z najikonickejších a najpamätnejších autoriek kuchárskych kníh všetkých čias. Jej recepty, z ktorých každý je modernou klasikou, nesmú chýbať vo vrecku každého domáceho pekára: jej sušienky, koláče, muffiny, torty, koláče a sladkosti všetkého druhu sú od extravagantne výnimočných až po upokojujúce a každodenné. Jej hnedosladký budapeštiansky kávový koláč, mätové koláčiky z Palm Beach Brownies, sofistikovaný citrónový koláč z Východnej 62. ulice a mnohé ďalšie dezerty inšpirovali zástupy obdivovateľov.
Šťastie je pečenie reprodukuje Maidine najobľúbenejšie recepty v plne ilustrovanom novom vydaní s predslovom od Dorie Greenspan. Tieto recepty, ktoré boli vyvinuté na bezchybné pečenie pre skúsených kuchárov a rovnako aj pre nováčikov, nesú Maidinu charakteristickú srdečnosť, nezištný štýl a jej prísľub, že budú vždy fungovať.
Šťastie je pečenie je ideálnym darčekom pre každého, kto miluje pečenie - alebo kto pozná šťastie, ktoré prináša chutný dezert.
