Pripravené na dezert: Moje najlepšie recepty

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom mnohí chvália jej jasné pokyny, rozmanitosť receptov a pútavý štýl písania, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú sklamanie z nedostatku atraktívnych receptov alebo ťažko dostupných ingrediencií.

Mnohí recenzenti vyzdvihli jasné a spoľahlivé recepty, zaujímavé a jedinečné možnosti dezertov, pútavý štýl písania a užitočné tipy. Čitatelia chválili konkrétne dezerty, pričom zaznamenali úspechy pri príprave brownies, zázvorového koláča a čokoládových sušienok. Kniha ponúka aj príjemnú rozmanitosť receptov, vďaka čomu je vhodná aj pre stredne pokročilých pekárov.

Niektorí používatelia kritizovali obmedzený počet obrázkov k receptom, ktoré môžu byť pre začínajúcich pekárov neužitočné. Niekoľkí zistili, že niektoré recepty priniesli neuspokojivé výsledky alebo vyžadovali ťažko dostupné prísady. Objavili sa zmienky o vnímanej zaujatosti voči čokoládovým dezertom a niektorí recenzenti mali pocit, že kniha nesplnila ich vysoké očakávania na základe iných autorových prác.

(na základe 161 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ready for Dessert: My Best Recipes

Obsah knihy:

Cukrársky šéfkuchár David Lebovitz je známy tým, že vytvára dezerty s výraznou a pôsobivou chuťou, nie však s komplikovanou prezentáciou. Našťastie pre nás sa to premieta do úžasných sladkostí, ktoré zvládnu pekári všetkých úrovní. V knihe Ready for Dessert sa elegantné finále, ako napríklad G teau Victoire, Black Currant Tea Cr me Br l e a Anise-Orange Ice Cream Profiteroles with Chocolate Sauce, pripravuje rovnako ľahko ako pohodlné jedlá, ako napríklad Plum-Blueberry Upside-Down Cake, Creamy Rice Pudding a Cheesecake Brownies.

David so svojím jedinečným humorom - a záľubou v dezertoch s "kričiacou čokoládovou intenzitou" - podáva lákavú škálu viac ako 170 receptov na koláče, torty, koláčiky, koláče s chrumkavými chuťovkami, koláče, krémy, suflé, pudingy, zmrzliny, šerbety, sorbety, sušienky, cukrovinky, dezertné omáčky, ovocné konzervy a dokonca aj domáce likéry. David prezrádza svoje tri najobľúbenejšie: hlboko korenený čerstvý zázvorový koláč; osviežujúci a krásny šampanský gél s kumkvatmi, grapefruitmi a krvavými pomarančmi; a jeho chrumkavé a žuvateľné čokoládové sušienky. Jeho charakteristické priateľské vedenie, ako aj návrhy, rady na skladovanie, chuťové variácie a tipy pomôžu zabezpečiť úspech zakaždým.

Táto nová zbierka Davidových najlepších doterajších receptov, sprevádzaná úžasnými fotografiami oceňovanej fotografky Maren Caruso, vás inšpiruje k tomu, aby ste vytiahli svoj zásobník na cukor a pustili sa do pečenia alebo si pripravili dávku domácej zmrzliny. Takže ak ste pripravení na dezert (a kto nie je? ), budete radi, že máte túto zbierku sladkých pôžitkov na kuchynskej poličke - a vaši hostia budú tiež nadšení.

Z vydania v tvrdej väzbe.