Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie chvália kuchársku knihu Nishy Katony pre jej kreatívne recepty a inšpiráciu na objavovanie nových chutí. Niektorí čitatelia však považujú kombinácie ingrediencií za príliš nezvyčajné a vyjadrujú sklamanie z obmedzeného počtu vegetariánskych možností.
Výhody:Vynikajúce a výborné recepty, skvelé nápady na varenie, lákavé kombinácie, nabáda na skúšanie nových jedál, krásna prezentácia.
Nevýhody:Pre niektorých príliš odvážne a nezvyčajné, obmedzené vegetariánske recepty, nemusí vyhovovať všetkým štýlom varenia.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Bold: Big Flavour Twists to Classic Dishes
Obsah knihy:
Táto úžasná nová kuchárska kniha od televíznej šéfkuchárky a autorky kuchárskych bestsellerov Nishy Katony je zatiaľ jej najlepšou. Táto nádherná kniha, ktorá využíva jej charakteristický štýl veľkých chutí a aplikuje ich na klasické jedlá, je BOLD zvnútra aj zvonku.
Prinúťte svojich priateľov a rodinu povedať WOW! bez toho, aby ste museli stráviť hodiny v kuchyni alebo minúť majetok v supermarkete. Bold je o veľkých chutiach, prekvapivých kombináciách ingrediencií a neuveriteľných chuťových zvratoch v zbierke medzinárodných klasických jedál, od obľúbených rodinných jedál až po vzrušujúce a exotické jedlá, ktoré ste možno ešte nikdy neskúsili, a povzbudzuje vás, aby ste vystúpili zo svojej komfortnej zóny a vyskúšali niečo nové. To všetko je súčasťou Nishinej filozofie "Verte mi, toto funguje" - a už nikdy nebudete variť rovnako.
Objavte maximálne chutné spôsoby klasického domáceho varenia:
⬤ Malé taniere - vyskúšajte "bengálske hash browns", "fígová sekaná" a "korenená zverina a paštrnák".
⬤ Veľké taniere - pochutnajte si na "Kuracích hamburgeroch s chrumkavými orieškami", "Lepkavých rebierkach na grile s javorom a anízom" a "Jahňacom raane s korením Amaretto".
⬤ Sladké taniere - potešte svoje chuťové poháriky "Šafranovými a pomarančovými koláčikmi", "Švestkovým a tamarindovým závinom" a "Peppery Pink Grapefruit Pavlovas".
Názov Bold je odvodený od charakteristického štýlu varenia Nishy Katony, odvážneho používania korenia a kombinácií ingrediencií a na počesť prvej z jej veľmi populárnych reštaurácií Mowgli Street Food, ktorú založila v roku 2014 na ulici Bold Street v Liverpoole.
