Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Celkovo získala kuchárska kniha pozitívnu spätnú väzbu pre svoju rozmanitú škálu prístupných indických receptov, pričom mnohí recenzenti vyzdvihujú skvelé chute a jednoduché pokyny. Niektorí používatelia však poukázali na to, že niektoré recepty môžu byť zložité alebo časovo náročné, a vyskytli sa problémy s verziou pre Kindle, v ktorej chýba index na ľahšiu orientáciu.
Výhody:Ponúka širokú škálu prístupných indických a ázijských receptov.
Nevýhody:Recepty sú vo všeobecnosti chutné a môžu ušetriť čas pri varení v jednom hrnci.
(na základe 323 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Mowgli Street Food: Stories and Recipes from the Mowgli Street Food Restaurants
Obsah knihy:
Toto je ... pravé indické jedlo; jasné, čerstvé, ľahké, bylinkové a korenené jedlo, ku ktorému sa Indovia obracajú každý deň. Je mimoriadne zdravé, krásne jednoduché a plné sviežich chutí, nie je to indické jedlo vašich rodičov.
V roku 2014 mala advokátka Nisha Katona nutkavú túžbu vybudovať reštauráciu, v ktorej by sa podávali jedlá, aké jedia Indovia doma a na ulici. Prvá reštaurácia Mowgli bola otvorená v Liverpoole koncom roka 2014, čím odrovnala kritikov a vytvorila si légie fanúšikov.
Jednoduché jedlá z menu reštaurácie Mowgli sú na milión míľ vzdialené od stereotypu kari. Táto jedinečná zbierka receptov a príbehov z reštaurácií Mowgli Street Food vám prináša to najlepšie z ich obľúbeného menu a ešte oveľa viac. Vyskúšajte chutné občerstvenie, ako sú hranolky pobozkané sennou gréckou alebo Masala Wrap, a spestrite si večeru celým radom lahodných dahlov. Objavte, ako si znovu pripraviť ikonický Angry Bird, charakteristické chute House Lamb Curry a samozrejme tajomstvo chuťovej explózie, ktorou sú Chat Bombs. A doprajte si dezerty, nápoje a koktaily, ako napríklad Cardamom Custard Tart alebo Sweet Delhi Diazepam.
Toto je definitívna zbierka charakteristických pouličných jedál od Mauglího Chip Butty po ikonické jogurtové Chat Bombs, od Mother Butter Chicken po Calcutta Tangled Greens, ktoré si môžete zopakovať aj doma.
