McGee o jedle a varení: Encyklopédia kuchynskej vedy, histórie a kultúry

McGee o jedle a varení: Encyklopédia kuchynskej vedy, histórie a kultúry (Harold Mcgee)

Pôvodný názov:

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Obsah knihy:

Všetko, čo ste kedy chceli vedieť o vede, histórii a kultúre jedla a varenia, v jednej encyklopedickej príručke na 896 stranách.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780340831496
Autor:
Harold Mcgee
Vydavateľ:
Hodder & Stoughton
Väzba:Pevná väzba
Rok vydania:2004
Počet strán:896

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

O jedle a varení: Veda a tajomstvá kuchyne - On Food and Cooking: The Science and Lore of the...
Scribner Books Co
Kniha O jedle a varení, ktorá je už viac ako 35...
O jedle a varení: Veda a tajomstvá kuchyne - On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Nose Dive - Terénny sprievodca svetovými vôňami - Nose Dive - A Field Guide to the World's...
John Murray Press
„Slávna Madeleine Marcela Prousta prekvapila svojho...
Nose Dive - Terénny sprievodca svetovými vôňami - Nose Dive - A Field Guide to the World's Smells
McGee o jedle a varení: Encyklopédia kuchynskej vedy, histórie a kultúry - McGee on Food and...
Hodder & Stoughton
Všetko, čo ste kedy chceli vedieť o vede, histórii...
McGee o jedle a varení: Encyklopédia kuchynskej vedy, histórie a kultúry - McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Kľúč k dobrému vareniu: Príručka na prípravu najlepších jedál a receptov - Keys to Good Cooking: A...
Penguin Group
Odpovede na mnohé kuchynské hlavolamy v jednom...
Kľúč k dobrému vareniu: Príručka na prípravu najlepších jedál a receptov - Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes
Nose Dive: Terénny sprievodca svetovými vôňami - Nose Dive: A Field Guide to the World's...
Penguin Group
Najlepší sprievodca vôňami vesmíru - od tých príjemných...
Nose Dive: Terénny sprievodca svetovými vôňami - Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

Scribner Books Co
John Murray Press
Hodder & Stoughton
Penguin Group

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)