Made in India - 130 jednoduchých, čerstvých a chutných receptov od jednej indickej rodiny

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie za pútavé písanie, dobre vysvetlené recepty a príjemný osobný prístup, ktorý spája čitateľov s autorkinými skúsenosťami. Recenzenti oceňujú rozmanitosť receptov a dostupnosť ingrediencií, vďaka ktorým si domáci kuchári môžu ľahko vyskúšať indickú kuchyňu. Niektorí používatelia si však všimli nezrovnalosti v mierach ingrediencií a používaní oleja spolu s niekoľkými odkazmi, ktoré by mohli zmiasť amerických čitateľov.

⬤ Pútavý a zrozumiteľný štýl písania.
⬤ Dobre vysvetlené a rozmanité recepty.
⬤ Krásna prezentácia s farebnými fotografiami.
⬤ Recepty sú väčšinou jednoduché a prístupné.
⬤ Ponúka osobné príbehy, ktoré obohacujú zážitok z varenia.
⬤ Skvelé pre začiatočníkov aj skúsenejších kuchárov.
⬤ Ingrediencie sa väčšinou dajú ľahko nájsť v miestnych obchodoch s potravinami.

⬤ Niektoré miery sú nejednotné, najmä v prípade amerických ingrediencií.
⬤ Použitie repkového oleja sa nemusí páčiť všetkým čitateľom.
⬤ Niektorí americkí čitatelia môžu považovať terminológiu za mätúcu (napr. „chilli prášok“).
⬤ V niekoľkých receptoch chýbajú jasné pokyny, čo vedie k zmätku.
⬤ Obmedzený počet mäsových receptov v porovnaní s vegetariánskymi možnosťami.

(na základe 786 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Made in India - 130 Simple, Fresh and Flavourful Recipes from One Indian Family

Obsah knihy:

Pravé indické jedlo je čerstvé, jednoduché a plné chuti.

V tomto titule autorka predstavuje hostinu s viac ako 130 chutnými receptami zozbieranými od troch generácií jej rodiny: nájdete tu všetko od horúcich čappáti cez pouličné jedlá, voňavé karí, farebné prílohy až po pudingy (mango, limetka a šafranové kulfi).