Kuchárska kniha Edinburgh a východné pobrežie - oslava úžasných jedál a nápojov na našom prahu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Obsah knihy:

Edinburgh and East Cook Book je najnovšou knihou zo série regionálnych kuchárskych kníh "Get Stuck In" od vydavateľstva Meze.

Oslavuje to najlepšie z miestnej scény jedál a nápojov, pričom viac ako 25 receptov poskytol rozmanitý výber reštaurácií, barov, kaviarní a malých výrobcov z Edinburghu a východného pobrežia Škótska vrátane St Andrews, St Monans a Newport-on-Tay. V tomto zozname sa nachádza reštaurácia The Newport - fine dining víťaza súťaže MasterChef Jamieho Scotta - a nedávno otvorená reštaurácia Fhior, ako aj úspešná miestna značka Pickering's Gin, revolučné bistro Pie Not a komunitne zameraný Stockbridge Market.

Ryby a morské plody z nádherného východného pobrežia Škótska sa objavujú v celej knihe a rozprávajú príbehy tých, ktorí hrdo získavajú a prezentujú najlepšie produkty z ich rodnej krajiny a mora. Či už ste v kuchyni začiatočník alebo začínajúci majster kuchár, táto kniha obsahuje recepty pre všetky chute a odráža aj úžasný taviaci kotol kuchýň v hlavnom meste Škótska od švédskej a brazílskej po japonskú a modernú škótsku kuchyňu.