Krmivo & Drincan: Anglo-saská kulinárska história

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary History

Obsah knihy:

Pútavý, zábavný a historický opis anglosaského varenia a stravovania s rekonštruovanými receptami z obdobia približne 400 až 1066. Emma Kayová je presvedčená, že moderný svet sa má od staroveku čo učiť.

V súčasnosti sa zaujímame o zachovanie pôvodných druhov a rastlín na výživu ľudstva. Jej kniha nám poskytuje informácie založené na dôkazoch z historických artefaktov a múzejných predmetov, aby nám ukázala, čo mali naši predkovia k dispozícii na prežitie.

Rozoberá charakter kulinárskych prechodov z hľadiska rímskych a škandinávskych vplyvov, ako aj poskytuje sociálne a politické pozadie anglosaských komunít, 400 až 1066 pred n. l., obdobie normanských vpádov, raný stredovek.