Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka komplexný prieskum histórie bylín, obohatený o fascinujúce recepty a poznatky. Hoci niektorí čitatelia považujú historické časti za trochu suché, celkovo je kniha chválená pre svoju hĺbku a vzdelávaciu hodnotu, čo z nej robí chvályhodný zdroj informácií pre nadšencov a študentov bylinkárstva.
Výhody:⬤ Dôkladný a dobre preskúmaný historický kontext
⬤ fascinujúce recepty
⬤ vrelo odporúčame študentom bylinkárstva a nadšencom záhradkárstva
⬤ jedinečný pohľad na prepojenie histórie a byliniek.
Nevýhody:Niektoré časti, najmä historické, môžu niektorí čitatelia vnímať ako suché.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
Obsah knihy:
Historička potravín Emma Kayová rozpráva o našom stáročnom vzťahu k bylinkám. Od starých bylinkárov až po súčasnú kuchyňu, táto kniha odhaľuje magické a liečivé vlastnosti vašich obľúbených rastlín v pestrých a presvedčivých detailoch.
Kedysi mala každá dedina v Británii bylinkára. Dejiny bylinkárstva skúmajú život žien a mužov, ktorí používali bylinky na liečbu a poznali prínos každej z nich. Zoznámte sa s doktorom Richardom Shephardom z Prestonu, ktorý v 18. storočí na svojom panstve pestoval angeliku pre chorých a zranených, alebo s Nicholasom Culpeperom, botanikom, ktorý pre ranú literárnu spoločnosť katalogizoval farmaceutické účinky bylín.
Bylinky však neboli len liečivé. Nespočetné kultúry a viery už od praveku zahŕňali bylinky do svojich praktík: pohanstvo, čarodejníctvo, náboženstvo a dokonca astrológia. Prejdite sa stredovekou „fyzičkou“ alebo ranou Britániou a spoznajte staroveké rituály na odohnanie zlých síl, ochranu alebo očarovanie, či dokonca prilákanie milenca.
V súvislosti s nástupom modernej medicíny došlo k odklonu od liečby bylinkami, pričom rituály a zaklínadlá boli s pribúdajúcimi rokmi zahalené poverami. Autorka odhaľuje, ako sa bylinky stali skôr kulinárskymi než liečivými, vrátane opisov súčasných trendov v oblasti bylinných liečiv, keďže uzavretie a pandémia nás vedú k tomu, aby sme sa viac zamerali na naše zdravie a pohodu.
