Historické reštaurácie Cincinnati:: Chutná história kráľovného mesta

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje nostalgickú cestu históriou stravovania v Cincinnati, plnú zaujímavých anekdot a príjemných spomienok pre tých, ktorí túto oblasť poznajú. Bola však kritizovaná za to, že obsahuje chyby a nepresnosti.

Nostalgický obsah, zaujímavé anekdoty, informatívna história cincinnatských reštaurácií, skvelé fotografie, príjemné čítanie, dobre prijaté čitateľmi, ktorí v oblasti žili.

Obsahuje chyby a nepresnosti, niektoré údaje môžu byť nespoľahlivé a niektorí čitatelia považovali niektoré časti za príliš podrobné.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Historic Restaurants of Cincinnati:: The Queen City's Tasty History

Obsah knihy:

Cincinnati je domovom potravinárskych vynálezov, rivalít a reštaurácií, ktoré prešli skúškou času. Kráľovné mesto sa môže pochváliť vynálezom Cincinnati chilli a goetty.

Reštaurácie Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's a Scotti's fungujú už viac ako sto rokov. Francúzska reštaurácia Maisonette bola stelesnením dobrého stolovania a slávna reštaurácia Wong Yie's posunula čínsku kuchyňu od pouličných jedál k exotickému zážitku.

Pekárne Busken Bakery a Frisch's súperili o prvenstvo v Cincinnati v oblasti tekvicových koláčov tým, že sa navzájom podpichovali prostredníctvom bilbordov a sochu Big Boya vyzdobili v oblečení Busken. Autor Dann Woellert skúma najikonickejšie reštaurácie, nemecký vplyv na jedlo v Queen City a to, čo robí stravovanie v Cincinnati takým jedinečným.