Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Recenzie čitateľov

Kniha je cenená pre svoj obsah, najmä medzi frankofónnymi milovníkmi jedla, a je cenená pre svoje recepty a historické poznatky. Mnohí používatelia však uvádzajú problémy s kvalitou a úplnosťou tlače, čo vedie k nespokojnosti.

Cenná referencia pre frankofónnych gurmánov, skvelé recepty, historická zaujímavosť, za danú cenu splní svoj účel.

Nízka kvalita tlače, niektoré strany sú pokrivené alebo rozmazané, neúplné (chýba druhý zväzok), nepohodlné na čítanie.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Obsah knihy:

Grand dictionnaire de cuisine / by Alexandre Dumas and D.-J. Vuillemot Dátum vydania originálu: 1873.

Predmet knihy: Kuchyňa -- Slovníky Alexandre Dumas napísal tento slovník, ktorý je povinnou výbavou všetkých gurmánov. Predkladané dielo je súčasťou politiky pamiatkovej ochrany diel francúzskej literatúry, ktorá bola stanovená spolu s BNF. HACHETTE LIVRE a BNF tak ponúkajú katalóg nedostupných titulov, pričom BNF tieto diela zdigitalizovala a HACHETTE LIVRE ich na požiadanie vytlačí.

Niektoré z týchto diel odrážajú myšlienkové prúdy charakteristické pre svoje obdobie, ktoré by však dnes boli považované za odsúdeniahodné. Napriek tomu patria k dejinám myšlienok vo Francúzsku a pravdepodobne majú vedecký alebo historický význam.

Naším edičným prístupom je sprístupniť tieto diela bez toho, aby sme akýmkoľvek spôsobom podporovali ich obsah. Viac informácií nájdete na www.

hachettebnf. fr