Chuť Indie: Chuť indickej kuchyne: Jednoduché varenie s autentickými indickými receptami - čiernobiele vydanie -

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou zbierkou indických receptov, ktorá ponúka rozmanité pokrmy a je jednoduchá na sledovanie, čo sa páči začínajúcim aj skúseným kuchárom. Chýbajú v nej však informácie o výživovej hodnote receptov.

Rozmanitosť receptov, jednoduché návody, obsahuje obrázky, má zoznam základných vecí do špajze, ponúka možnosti náhrad pre diétne potreby a poskytuje dobrý výber indických jedál.

Pri receptoch nie sú uvedené žiadne nutričné informácie.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Taste of India: Indian Cooking Made Easy with Authentic Indian Food Recipes - Black & White Edition -

Obsah knihy:

Milujete indické jedlo, ale váhate, či si ho pripraviť doma? S touto zbierkou autentických a ľahko pripraviteľných obľúbených indických jedál budete variť indické jedlá ako profesionál za krátky čas.

*ČIERNOBIELE VYDANIE*.

India ako jedna z najstarších a najrozsiahlejších civilizácií na našej planéte má bohatú kuchyňu, ktorá sa však zároveň veľmi líši od všetkého ostatného vďaka svojej geografickej polohe, ktorá ju udržiavala v izolácii od zvyšku sveta.

V tejto plne ilustrovanej kuchárskej knihe sa naučíte pripravovať autentické indické recepty. Preskúmajte exkluzívnu zbierku 135 receptov vrátane raňajok, klasických indických karí, dalov, ryže, občerstvenia, predjedál, hlavných jedál z rýb a morských plodov, jedál z kuracieho mäsa a mäsa, vegetariánskych jedál a príloh a lahodných dezertov.

Vnútri nájdete:

⬤ Všetko, čo potrebujete vedieť o varení indických jedál, vrátane základných vecí do špajze a kuchynského náčinia.

⬤ Vynikajúce recepty na raňajky, ako napríklad recept na ovsené Idli, palacinky Chana Dal a recept na Upmu.

⬤ Recepty na občerstvenie a predjedlá, ako napríklad Aloo Tikki, Tigrie krevety v krémovom kokosovom karí, Dahi Bara, Aloo Samosa, zeleninová zmes Pakoda a Paneer Tikka.

⬤ Hrejivé recepty na polievky a chlieb, ako napríklad polievka z červenej šošovice, tradičný chlieb Naan a klasický chlieb Roti.

⬤ Výživné recepty na dal, fazuľu a ryžu, ako napríklad Chole Masala, Arhar Dal, Tangy Massor Dal, citrónová ryža s koreneným tvarohom, kukuričné Pulao, kuracie Biryani a Tamarind Rice.

⬤ Delikátne recepty na karí, ako napríklad juhoindické krevetové karí, klasické jahňacie karí, juhoindické kuracie karí s kokosom, goanské pikantné rybie karí a sladké zemiaky s kešu karí.

⬤ Bohatá ponuka hlavných jedál z mäsa, rýb a morských plodov, ako napríklad juhoindická ryba Masala, jahňacie mäso Vindaloo, kuracie mäso Korma, Aloo Kheema, maslové kura, kura Madras, kura Tandoori a ryba Tikka Masala.

⬤ Jednoduché vegetariánske recepty a recepty na prílohy, ako napríklad Palak Paneer, zázvorové čalamády, karfiol a zemiaky Aloo Gobi, zeleninové Jalfrezi, Masala Dosa, Raita, citrónová ryža a špízy Paneer Tikka.

⬤ Luhodné recepty na dezerty a nápoje, ako je indický ryžový puding, kurkumové Ladoo, Halwa, datľové štvorce, tradičná indická zmrzlina a Lassi.

Všetky recepty sú vybavené krásnym obrázkom, podrobným zoznamom ingrediencií, časom varenia a prípravy, počtom porcií a jednoduchými pokynmi krok za krokom.

Začnime variť Prejdite späť a objednajte si svoj výtlačok ešte dnes