Recenzie čitateľov
Zhrnutie:V recenziách na knihu „Aj múka“ od Joanne Changovej sa kuchárska kniha chváli za rozmanité recepty, jasné pokyny a pútavý štýl písania. Mnohým recenzentom sa páčili sladké aj slané recepty a konštatovali, že postupy varenia a pečenia sú prístupné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektorým však vadilo, že v knihe chýbajú váhové miery pre tekutiny a verzia pre Kindle má obmedzený formát. Celkovo možno kuchársku knihu vrelo odporučiť tým, ktorí radi pečú a varia.
Výhody:Rozmanitá zbierka receptov (sladkých aj slaných), jasné a stručné pokyny, pútavý štýl písania, profesionálne a príťažlivé usporiadanie, recepty sú spoľahlivé a prinášajú skvelé výsledky, anekdoty dodávajú osobný nádych, zahrnuté základné recepty.
Nevýhody:Meranie tekutín len podľa objemu, chýbajúce meranie hmotnosti môže byť pre niektorých kuchárov nepríjemné, problémy s formátovaním vo verzii pre Kindle.
(na základe 164 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Flour, Too: Indispensable Recipes for the Cafe's Most Loved Sweets & Savories (Baking Cookbook, Dessert Cookbook, Savory Recipe Bo
Obsah knihy:
Ideálny doplnok k prvej obľúbenej kuchárskej knihe Joanne Changovej Flour (Múka) obsahuje aj najžiadanejšie slané jedlá, vďaka ktorým sa jej štyri bostonské kaviarne stali obľúbenými zastávkami na raňajky, obed a večeru.
Nájdete tu 100 uspokojivých receptov na jednoduché domáce stravovanie a zábavu od brunchových pochúťok po polievky, pizzu, cestoviny a, samozrejme, slávne torty, koláče a iné sladké dobroty Flour. Viac ako 50 nádherných farebných fotografií Michaela Harlana Turkella zavedie diváka do teplej, útulnej kaviarne a do nočnej cukrárenskej kuchyne a ukáže krásu tohto chutného jedla.
Vďaka rôznym receptom pre všetky úrovne zručnosti je táto lákavá zbierka podstatným doplnkom knižnej poličky každého domáceho kuchára.
