Všetko o koláčikoch: Kniha o pečení v mliečnom bare

Recenzie čitateľov

Kniha je plná jedinečných a chutných receptov na sušienky, ktoré majú vo všeobecnosti dobrý ohlas u čitateľov. Mnohí chvália kreativitu a kvalitu receptov, hoci niektorí vyjadrujú obavy z presnosti meraní a pokynov. Celkovo sa kniha napriek niektorým nedostatkom páči nadšencom sušienok a fanúšikom Christiny Tosi.

Chutné a kreatívne recepty, jasné pokyny, príťažlivé fotografie a jedinečné kombinácie chutí. Mnohí čitatelia zistili, že sušienky sa ľahko pripravujú a sú príjemné pre dav.

Niektoré recepty majú nepresné miery a pokyny, čo vedie k nekonzistentným výsledkom. Niekoľko čitateľov bolo sklamaných, že neboli zahrnuté niektoré klasické sušienky Milk Bar a niektoré recepty považovali za príliš zložité alebo náročné.

(na základe 50 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

All about Cookies: A Milk Bar Baking Book

Obsah knihy:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Ohromujúca zbierka viac ako 100 nových receptov na sušienky a inšpirácia na vytvorenie vlastných majstrovských diel od zakladateľky Milk Baru, moderátorky relácie Bake Squad a vynálezkyne kompostových sušienok.

V knihe Všetko o sušienkach nás Christina Tosiová zavedie do zázračnej krajiny sušienok s receptami od obľúbených fanúšikov Milk Baru a inšpirovanými nimi. Žiadna forma sušienok nezostala nepovšimnutá, od klasických chrumkavých koláčikov po pieskové, sammies, chewies, tyčinky, a dokonca aj nepečené sušienky. Remixuje starú klasiku do podoby mramorovaného čokoládového s'more cookie, vezme nás na chuťovú cestu s čučoriedkovo-koreninovými tyčinkami a predstaví nám nový obľúbený sendvič s marmeládovými koláčikmi.

A všetka tá kreativita sa má vypomstiť: Prostredníctvom desiatok receptov vám ukáže, ako kombinovať nápady, chute a textúry, aby sa z vás stal cookies kúzelník. Či už vymeníte arašidové maslo za marshmallow fluff alebo pridáte do receptu slávne narodeninové omrvinky Milk Bar, táto kuchárska kniha nanovo predstaví hru na sušienky pre nových pekárov aj profesionálov. Všetko o sušienkach vás prinúti ponáhľať sa, aby ste si predhriali rúru a posunuli svoje kulinárske hranice na novú úroveň.