Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.
Pôvodný názov:
Wine: A social and cultural history of the drink that changed our lives
Obsah knihy:
Víno je nápoj s dlhou históriou. Vyrába sa na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy a na Zemi je len veľmi málo miest, kde je jeho predaj a konzumácia úplne zakázaná. Preto by nás nemalo prekvapiť, že sa podieľalo na formovaní spoločnosti a kultúry na celom svete. Historik vína Rod Phillips pristupuje k téme tematicky a odhaľuje, aký hlboký vplyv mal tento zdanlivo jednoduchý nápoj z hrozna na našu krajinu, politiku, jazyk a sociálne vzťahy. Popri tom objavuje prekvapivé fakty, ktoré dokazujú, akú dôležitú úlohu zohralo víno v našich životoch. Napríklad:
⬤ Počas prvej svetovej vojny dostávali francúzski vojaci prídel 1 litra vína denne po tom, čo experimenty ukázali, že vojaci, ktorí pili víno, boli čulejší a energickejší ako tí, ktorí dostávali pivo. Konečná porážka nemeckej armády, ktorá pila pivo, poslúžila ako dôkaz nadradenosti vína v očiach Francúzov.
⬤ Prvé známe etikety na víno boli objavené v hrobke egyptského kráľa Tutanchamóna, ktorý zomrel v roku 1323 pred Kristom. Uvádzajú nielen údaje o majetku, ročníku a výrobcovi vína, ale aj niekoľko poznámok o kvalite a štýle.
⬤ Muži sa svojou zdatnosťou v pití vína chvália už celé stáročia, pričom v 18. storočí sa pijani portského snažili potvrdiť svoju mužnosť tvrdením, že sú „muži troch fliaš“ - dokážu vypiť tri fľaše portského bez toho, aby utrpeli nejaké zlé účinky.
⬤ Víno a syr sú dnes síce bežnou kombináciou, ale až do 19. storočia bola väčšina syrov synonymom pre roľníkov a hovorilo sa o nich, že páchnu vidiekom. Žiadny módny hostiteľ by k vínu nepodával syr.
⬤ Jedna novodobá americká obeť zločinu s vínom zistila, že v priebehu rokov zaplatila 4 milióny dolárov za 400 fliaš falošného vína vrátane štyroch fliaš s iniciálami Thomasa Jeffersona, ktoré sa pri podrobnom skúmaní ukázali ako vyryté pomocou elektrického nástroja.
Víno je zábavným a poučným skúmaním spoločenského a kultúrneho vplyvu tohto nápoja a nevyhnutným doplnkom knižnice každého milovníka vína.
