Francúzske víno: Francúzske vína: história

Recenzie čitateľov

Kniha o histórii francúzskeho vína získala zmiešané hodnotenie. Niektorí čitatelia oceňovali jej dôkladný výskum a krásny text, iní ju kritizovali za nudnosť a prílišné množstvo štatistík.

Dôkladne preskúmaná, krásne napísaná, poskytuje zaujímavé a jedinečné pohľady na francúzske vinárstvo, ponúka fascinujúcu historickú cestu.

Nudná a preplnená náhodnými štatistikami, napísaná ťažkopádnym štýlom bez obsahu, pripomína seminárnu prácu pre prvákov.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

French Wine: A History

Obsah knihy:

"Fascinujúca kniha, ktorá patrí na poličku každého milovníka vína."-- The Wine Economist

"Je to kniha, ktorú treba čítať pre jej nezastaviteľný príval fascinujúcich a často prekvapujúcich detailov." - Andrew Jefford, Decanter

Po stáročia sa víno spája s Francúzskom viac ako s ktoroukoľvek inou krajinou. Francúzsko zostáva jedným z popredných svetových výrobcov vína podľa objemu a teší sa bezkonkurenčnému kultúrnemu uznaniu svojho vína. Ak sú niektoré vinárske regióny celosvetovo známe, sú to francúzske regióny ako Champagne, Bordeaux a Burgundsko. Vo svete vína sú výrobky z francúzskych regiónov stále referenčnými produktmi pre mnohé vína.

Francúzske víno je prvou syntetickou históriou vína vo Francúzsku: od etruského, gréckeho a rímskeho dovozu a prijatia vína Galmi, ktorí pili pivo, až po jeho súčasné postavenie na svetovom trhu. Rod Phillips uvádza históriu pestovania hrozna a výroby vína v každom z hlavných regiónov krajiny do širokých historických a kultúrnych súvislostí.

V knihe sa skúma celý rad vplyvov na vinársky priemysel, obchod s vínom a samotné víno, skúma náboženstvo, ekonomiku, politiku, revolúciu a vojnu, ako aj podnebie a choroby viniča. Francúzske víno je základnou príručkou o francúzskom víne pre zberateľov, spotrebiteľov, someliérov a odborníkov v tomto odvetví.