Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Veganské koláčiky ovládli svet“ získala prevažne pozitívne recenzie od vegánskych aj nevegánskych čitateľov. Mnohí používatelia si pochvaľujú chutné a vlhké koláčiky, ktoré sú výsledkom receptov a ktoré svojou chuťou často prekvapia aj nevegánov. Recepty sa chvália za to, že sú jednoduché na dodržiavanie, s jasnými pokynmi a tipmi na riešenie problémov, vďaka čomu sú prístupné aj pre začínajúcich pekárov. V niektorých recenziách sa však uvádzajú obavy z obsahu cukru v receptoch.
Výhody:⬤ Lahodné a vlhké koláčiky, ktoré zaujmú vegánov aj nevegánov.
⬤ Jednoduché recepty s jasnými pokynmi a tipmi na riešenie problémov.
⬤ Rôzne príchute a možnosti vrátane bezlepkových verzií.
⬤ Humorný a pútavý štýl písania.
⬤ Recepty navrhnuté špeciálne pre vegánske pečenie bez potreby náhrad.
Nevýhody:⬤ Obsahuje vysoké množstvo cukru v niektorých receptoch.
⬤ Niektorí používatelia mali pocit, že niektoré príchute (napríklad mandľová esencia) sú pre deti príliš silné.
⬤ Nie všetky recepty sú doplnené fotografiami.
⬤ Niektoré časti môžu niektorým používateľom pripadať zbytočné.
(na základe 730 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-Free Recipes for Cupcakes That Rule
Obsah knihy:
Moderátori vegánskej kuchárskej šou The Post Punk Kitchen sú späť s pomstou - a tentoraz s dezertom. Vegánske koláčiky ovládli svet, ktoré sú sprievodným dielom knihy Vegan with a Vengeance, sú sladkým a drzým sprievodcom na pečenie obľúbenej pochúťky bez použitia živočíšnych produktov.
Táto jedinečná kuchárska kniha obsahuje viac ako 50 receptov na koláčiky a polevy - niektoré inovatívne, iné klasické - s krásnymi farebnými fotografiami. Isa a Terry ponúkajú chutné, lacné, bezmliečne, bezvaječné a vegánske recepty, ako sú klasické vanilkové koláčiky (s čokoládovou polevou), karmínové zamatové koláčiky (červený zamat s bielou krémovou polevou), koláčiky Linzer Torte (lieskové oriešky s malinami a čokoládovou ganache), koláčiky Chai Latte (s práškovým cukrom) a banánové koláčiky (banánovo-čokoládové lupienky-ananás s nadýchanou polevou).
Súčasťou sú aj bezlepkové recepty, tipy na zdobenie, pokyny na pečenie, vegánske rady na nakupovanie a Isine pravdivé anekdoty o koláčikoch zo zákopov. Keď vegánske cupcakes ovládnu svet, neodolá im žiadny milovník dezertov.
