The Gentleman's Companion: Kompletné vydanie

Recenzie čitateľov

Kniha je nadčasovou klasikou, ktorá spája jedlo, cestovanie a koktailovú kultúru a ponúka jedinečné postrehy a humor z dávnych čias. Hoci obsahuje rozkošné recepty a anekdoty, niektorí čitatelia si všímajú absenciu určitého obsahu a nádych zastaraného sexizmu.

Jedinečný pohľad na jedlo a cestovanie, praktické tipy na hostenie, zábavné recepty, pútavý humor, zachovaný klasický šarm.

Trochu sexistický jazyk odrážajúci svoju dobu, chýbajúci obsah z pôvodných vydaní.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Gentleman's Companion: Complete Edition

Obsah knihy:

Charles Baker cestoval po svete a hľadal exotické jedlá a nápoje, ako aj zaujímavých ľudí, s ktorými by sa o ne mohol podeliť. Kniha The Gentleman's Companion je zároveň cestopisom a kuchárskou knihou, ktorá je súhrnom Bakerových kulinárskych a alkoholických zážitkov zo zahraničia. Baker svoje príbehy o veľkom dobrodružstve podčiarkuje receptami na jedlá a koktaily, ktoré boli v 20. a 30. rokoch 20. storočia považované za nezvyčajné exempláre.

Baker, podmanivý rozprávač, písal o jedle a pití do viacerých známych časopisov. V tomto cestopise rozpráva o tom, ako medzi jeho spoločníkov pri pití patrili notoricky známe osobnosti vrátane Hemmingwaya a Faulknera.

Publikácia The Gentleman's Companion, ktorá pôvodne vyšla v roku 1939, je zároveň kulinárskym sprievodcom a vznešenými memoármi a poskytuje jedinečný pohľad do bombastického a očarujúceho sveta cestovania v polovici dvadsiateho storočia. Toto vydanie spája oba zväzky pôvodného diela: Exotická kuchárka a Exotická kniha o pití.